Ar trebui să începeți să luați chefir; Frumos

Kefirul promite să echilibreze microbiota și să ajute la procesele de slăbire

Imparte asta:

Probabil că ați văzut sticle sau borcane de kefir din lapte în frigiderul din supermarket. Deși este făcut și cu suc de fructe zaharat, laptele este cel mai frecvent.

Este, de asemenea, cel care se integrează cel mai ușor în obiceiurile noastre nutriționale sănătoase, deoarece poate avea un gust de iaurt natural.

Ce este kefirul?

Este o băutură care se naște din fermentarea laptelui sau a sucurilor de fructe cu zahăr. Boabele de kefir conțin bacterii bune și drojdii active.

Boabele de chefir din lapte sunt opace și aglomerate. Pot fi fermentate în lapte de vacă, oaie sau capră. Dizolvate în lapte, acestea se transformă în chefir și sunt crescute simultan.

După procesul de fermentare, se obține o băutură albă (mai groasă decât laptele, dar mai lichidă decât iaurtul), care conține suficientă drojdie și bacterii vii pentru a fi numită probiotică. Gustul său amintește de laptele bătut.

Mai târziu vom aprofunda detaliile, dar, practic, nebunia actuală de a bea chefir se datorează beneficiilor sale multiple pentru cei care doresc să aibă grijă de microbiota intestinală.