Mănâncă bine și vegan în întreaga lume arome asiatice la Berlin
Ei spun că orașul Berlin este capitala veganismului din Europa. Cu sute de unități vegane, este fără îndoială un paradis pentru oricine urmează acel stil de viață. În 2014, unele 8 milioane de locuitori germani -aproximativ 10% din populație- s-au declarat vegetarieni și dintre acestea, aproximativ 900.000 au pretins că sunt vegani, conform datelor Uniunii Vegetariene Germane (VEBU). Trei ani mai târziu, un sondaj al Societatea Veganilor a plasat numărul veganilor din țara germană la 1,3 milioane de oameni.
Există supermarketuri împrăștiate în diferite cartiere ale orașului -Vegetarian Este primul lanț alimentar vegan de pe vechiul continent - magazine de îmbrăcăminte, încălțăminte și produse cosmetice, cafenele și restaurante fără produse de origine animală.
În ceea ce privește oferta gastronomică, este posibil să găsești de la restaurante de bucătărie semnată până la unități de fast-food, cu propuneri naționale și internaționale. Curry wurst, hamburger, pizza, crep, sushi, găluște sau falafel? Gogosi sau churros cu ciocolata? Gândește-te ce vrei și găsește-l la Berlin.
Dacă optați pentru arome asiatice, în cartierul Mitte, lângă gara Friedrichstrasse, veți găsi restaurantul GaYaYa. Mese și bănci din lemn situate în exterior și tăieturi de presă cu recenzii despre restaurant și bucătarul său, „Mama Chang”, atârnate pe fațadă.
Câțiva pași m-au condus în camera principală a localului, dominată de un raft mare cu figuri de Buddha și vaze orientale, obiecte care, împreună cu vaze, au fost expuse în toate colțurile (chiar și baia a fost decorată cu atenție!).