Apă HORCHATA cu orez - Rețetă originală, ușoară și de casă!
Apa de orchata este o băutură foarte răcoritoare, ideală pentru zilele călduroase. Nu trebuie confundat cu horchata, o băutură tipică spaniolă pe bază de nuci de tigru. Acest reteta de apa de orchata Este, în schimb, o băutură tradițională mexicană și latino-americană făcută cu orez și aromată cu scorțișoară.
Pregătirea acestei băuturi naturale răcoritoare este foarte ușoară, precum și o încântare. Când îl încercați, cu siguranță vă va plăcea foarte mult, în special copiii. În RecetasGratis vă oferim toate cheile, astfel încât să știți cum se face apă de orchata originală, ușoară și de casă.
- 250 de grame de orez
- 2 litri de apă
- 3 batoane de scorțișoară
- 400 de grame de lapte condensat
Puneți orezul într-o strecurătoare și clătiți sub robinet până când apa nu este albă și am scos o parte din amidon din orez.
Se fierbe 1 litru de apă și înmuiați orezul în apa respectivă. Lăsați-l să se odihnească timp de 1 oră.
Se fierbe, de asemenea, 300 ml de apă și înmuiați cele trei bețișoare de scorțișoară. Lăsați bețișoarele de scorțișoară să se infuzeze în același timp când aveți orezul la înmuiat.
După timpul de odihnă, scoateți scorțișoara din apă și amestecați-o cu orezul. Adăugați 700 ml mai multă apă (în total sunt 2 litri) și laptele condensat. Se amestecă bine cu câteva tije de mână.