Popcornul se îngrășează - Mai bine cu sănătatea
Sunt cei care se întreabă dacă floricelele îngrășează, mai ales cei care se tem să se îngrașe. Acum, care este adevărul în el? Poate fi consumat acest aliment dacă urmați o dietă?
În ceea ce privește această problemă, există mituri și controverse, totuși nutriționiștii o recomandă ca o opțiune sănătoasă, deoarece este o gustare care poate oferi beneficii organismului. Citiți mai departe și aflați mai multe despre asta.
Sunt floricele grase?
Floricele de porumb provin dintr-o varietate a acestui bob numit popcorn. Când sunt expuse la căldură, acestea explodează din cauza supraîncălzirii apei și a amidonului pe care le conțin. Astfel se formează această masă spongioasă cu o aromă caracteristică.
De fapt, datorită pregătirii lor ușoare, sunt consumate în multe țări, ideale pentru a însoți filme sau ca gustare. Acum, de ce crezi că se îngrașă?
Poate că acest lucru este asociat cu faptul că floricelele comercializate în general au o valoare energetică adăugată. Adică au cantități mai mari de sare, zahăr, caramel sau chiar unt, spre deosebire de cele făcute acasă.
Prin urmare, atunci când sunt făcute pentru consum propriu, se folosește doar ulei, astfel încât să nu se lipească și apoi sunt aromate în funcție de gustul personal. Pentru a răspunde la această întrebare, un studiu publicat în revista Antioxidants a analizat compoziția sa și a sugerat că O cană din această gustare de casă oferă doar 30 de calorii.
Cum să le faci?
Notați următoarea rețetă dacă nu le-ați făcut niciodată. Veți avea nevoie de 2 linguri de ulei, o oală mare cu capac și o jumătate de cană de floricele.. În mai puțin de 5 minute vă puteți bucura de ele.
Ce substanțe nutritive oferă floricele?
Pe lângă faptul că este o opțiune practică și ieftină, popcornul furnizează diferite substanțe. În ceea ce privește substanțele nutritive, contin carbohidrati, fibre alimentare, grasimi si proteine. Astfel, au și vitamine și minerale. Conform datelor extrase din datele nutriționale, acestea au următoarele componente:
În plus, știința sugerează că Dintre boabele de ovăz, grâu și orez, porumbul are o capacitate antioxidantă superioară, datorită contribuției sale de compuși fenolici (substanțe chimice care protejează celulele). Din fericire, explozia cauzată de gătit nu le degradează și nu le modifică.
Ce beneficii poate aduce consumul său?
Deși mulți oameni nu o știu, consumul de floricele poate oferi beneficii importante organismului deoarece este un bob integral. Datorită substanțelor nutritive pe care le furnizează, acestea contribuie la sănătatea și bunăstarea generală. Iată câteva efecte pozitive.