Analiza nutrițională a unei porții de gazpacho


A sosit vară și, cu aceasta, alimentele tipice din această perioadă a anului, din acest motiv, am considerat că este potrivit să efectuăm analiza nutrițională a unei porțiuni de gazpacho de care mulți dintre cititorii noștri adoră și se bucură atunci când se aprinde căldura. O farfurie asemănătoare supei de aproximativ 250 cmc de gazpacho oferă:

analiza

calorii gazpacho are foarte puține, deci densitatea sa calorică este scăzută. O mare parte din compoziția gazpacho este Apă iar restul practic hidrați Da grăsimi mononesaturate derivat din ulei de măsline. Desigur, deoarece grăsimile concentrează mai multe calorii pe gram, cea mai mare parte a energiei furnizate de gazpacho provine din acestea, deoarece legumele au o valoare calorică foarte redusă.