Ambasada angoleză

ambasada

Peștele și dendemul (fructul palmierului) sunt două dintre standardele bucătăriei angoleze. Combinația dintre aceste două ingrediente încântă cele mai exigente palate și, dacă vizitați Angola pentru prima dată, este obligatoriu să o încercați. Cel mai bun mod de a face acest lucru este cu una dintre cele mai tradiționale rețete din țară: muamba de somn afumat.

Deși peștii de mare sunt cei mai cunoscuți și apreciați de angolani și vizitatori, unul dintre cei mai gustoși pești pe care îi veți avea ocazia să încercați să trăiască în apă dulce și nu este altul decât somnul de râu.