Alternative pentru paste și beneficiile lor nutriționale - Blog - Scrisoare de dragoste
De iHerb Newsroom pe 29 noiembrie 2018
Mulți oameni își doresc mai mult din mâncărurile din paste. Din fericire, există mai multe alternative excelente pentru paste care oferă multe arome și beneficii nutriționale. Aceste opțiuni sunt, de asemenea, excelente pentru cei cu alergii la gluten .
Pastele sunt una dintre principalele elemente de bază din lume. Pe lângă faptul că este ieftin, oferă o cantitate mare de carbohidrați care măresc energia. Cu toate acestea, pentru cei care doresc să evite carbohidrații grei sau doresc pur și simplu beneficii nutriționale suplimentare care nu se regăsesc în pastele tradiționale (care sunt foarte puține), există o serie de mari înlocuitori pe piață. Următoarele sunt unele dintre cele mai bune alternative pentru paste.
Pastele shirataki cu conținut scăzut de carbohidrați
Pentru persoanele care doresc să slăbească, nu este nimic mai bun decât tăiței shirataki. De ce? Acest lucru se datorează faptului că unele mărci de shirataki vin cu o cantitate netă de calorii zero, fără carbohidrați sau grăsimi. Spre deosebire de unele alternative pentru paste, pastele shirataki nu sunt fabricate din soia. Acest lucru este important pentru cei care sunt alergici la soia sau pentru cei care pur și simplu doresc să evite produsul cu totul.
Aceste tăiței sunt fabricate din apă și fibre solubile. Prin urmare, este important să mâncați rapid tăiței pregătiți și să nu le lăsați să stea. Odată gătită, fibra poate începe să se descompună într-un piure. Cu toate acestea, atâta timp cât sunt consumate în momentul preparării, tăiței ar trebui să își mențină textura și structura.
În cel mai rău caz, unele mărci de tăiței shirataki au maximum 20 de calorii pe porție. Desigur, asta înseamnă că este încă posibil să consumi o cutie întreagă (de obicei între 12 și 16 uncii) pentru mai puțin de 100 de calorii. Când vine vorba de paste sănătoase, nu este nimic mai bun decât shirataki în ceea ce privește opțiunile de calorii, carbohidrați și grăsimi. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că pentru cineva care caută o alternativă pentru paste care să aibă gustul real, aceasta nu este cu adevărat opțiunea. Poate arăta ca niște paste, dar nu are același gust. Desigur, unii preferă gustul pastelor shirataki.
Deși cantitatea totală de calorii poate varia, porția medie de shirataki este de aproximativ 2 calorii pentru fiecare 3 uncii. Fără grăsime. De asemenea, porția va avea doar 0,5 grame de carbohidrați și 0,5 grame de fibre, ceea ce reduce carbohidrații la zero. O persoană ar putea mânca cinci porții (15 uncii) de paste într-o singură ședință și ar fi nevoie de aproximativ cinci minute de mers pentru a arde toate caloriile. Acest lucru face ca pastele shirataki să fie o alternativă excelentă pentru oricine caută pastele dietetice.
Paste de legume fără gluten
Persoanele alergice la gluten nu mai trebuie să evite pastele noaptea; Pastele leguminoase sunt calea de urmat. După cum sugerează și numele, pastele sunt fabricate dintr-o varietate de leguminoase. Ingredientele includ fasole neagră, fasole mung, soia, printre altele. În timp ce aceste paste se apropie de reproducerea gustului propriu-zis al pastelor, diferitele opțiuni ale leguminoaselor îi ajută pe oameni să experimenteze diferite arome.
La fel ca multe dintre opțiunile din această listă, pastele de leguminoase sunt disponibile în diferite forme și dimensiuni. De exemplu, puteți obține spaghete tradiționale, rotini, linguine și penne. Indiferent de forma de paste pe care o interesează cineva, este posibil să o găsească sub formă de paste organice de leguminoase .