Alimentele albe în dieta copiilor și a femeilor însărcinate

Care sunt beneficiile alimentelor albe?

Fitonutrienții sunt acele substanțe de origine vegetală care conferă fructelor și legumelor culoarea lor. Acestea depășesc vitaminele și mineralele, oferind organismului beneficii în funcție de culoarea lor.

dieta

Între mâncare albă, cu toate acestea, trebuie să se facă diferența între alimentele rafinate, cum ar fi pâinea albă, orezul sau pastele, care nu sunt la fel de sănătoase ca omologii lor din cereale integrale și alte alimente care sunt încărcate cu nutrienți sănătoși și de dorit într-o dietă echilibrată.

Alimentele albe benefice pentru sănătatea copiilor și a femeilor însărcinate

Conopida, ciupercile, sparanghelul, usturoiul și ceapa, fasolea albă, cartofii și unele fructe precum mărul, pera sau caisele și nectarinele, cu pulpa albă, pot fi incluse în acest grup. În general, acestea sunt legate de proprietăți precum scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale și, prin urmare, un risc mai mic de boli cardiovasculare. Cu toate acestea, cel mai popular beneficiu al său este legat de sistemul imunitar, deoarece, pe lângă îmbunătățirea funcționării acestuia, asigură funcționarea corectă a sistemului limfatic și ajută la recuperarea celulelor deteriorate.

Organosulfuri, unul dintre fitonutrienții prezenți în mâncare albă, Principalele lor beneficii sunt sănătatea osoasă bună și funcționarea corectă a sistemului circulator și cardiovascular. Alicină prezent în usturoi, îmbunătățește circulația sângelui și, recent, noi studii îl leagă de scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale. În plus, are proprietăți antibiotice și antioxidante. Deși usturoiul nu este un aliment care are un atracție deosebită în rândul copiilor, proprietățile sale antimicrobiene sunt ceva de luat în considerare, deoarece oferă o protecție suplimentară, mai ales în anotimpurile mai reci, când sunt mai predispuse la infecții externe.