Alimente pentru o dietă anti-îmbătrânire
VALNCIA, 12 martie (EUROPA PRESS) -
O dietă corectă anti-îmbătrânire înseamnă reducerea consumului de carne și produse procesate, precum și consumul de zaharuri adăugate, precum și creșterea consumului de legume și fructe, potrivit farmacistului și nutriționistului din Unitatea de sănătate sportivă a Vithas Spitalul din Valencia, 9 octombrie, Mireia Benlliure.
În acest sens, el a reamintit că un studiu realizat de Universitatea din Glasgow dezvoltat la Institutul de Științe ale Cancerului din această universitate în 2016, arată că dietele sărace în legume și fructe și cu un conținut ridicat de carne roșie „cresc nivelul de fosfor din organism, accelerând astfel procesul de îmbătrânire ".
În acest sens, el a subliniat că, în ultimii ani, multe sunt produsele care, susținute de etichete „antiox” sau „detox”, „promit rezultate spectaculoase în încetinirea îmbătrânirii”.
Cu toate acestea, el a subliniat că bazele unei diete sănătoase nu s-au schimbat. Astfel, el a subliniat că, mai ales de la maturitate și la vârste mai înaintate, reducerea consumului de carne și alimente procesate pentru a face loc consumului crescut de fructe și legume este cea mai bună formulă pentru a „arăta sănătos mai mult timp”.
În acest sens, el a subliniat că o dietă anti-îmbătrânire ar trebui să înceapă de la „baza unei diete echilibrate și complete, sporind consumul de antioxidanți care ne vor ajuta să contracarăm stresul oxidativ care provoacă inflamații și leziuni tisulare”.
FRUCTE SI LEGUME
În această linie, el a subliniat că contribuții suplimentare de nutrienți antioxidanți precum vitaminele C și E, provitamina A și mineralele zinc și seleniu, care ajută la producerea de colagen -proteină responsabilă de elasticitatea pielii care previne îmbătrânirea- ar fi prezent și în acea formă de dietă pe care o caută mulți oameni pentru a încetini îmbătrânirea.