Trucuri care vă vor ajuta să curățați și să dați viață lungă tigăilor dvs.
Idei practice
Îndepărtarea grăsimii sau resturilor de alimente din tigaie fără a te ucide pentru a freca este posibilă când știi ce să faci (și ce nu)
De ce nu ar trebui să puneți o tigaie fierbinte sub robinet
Cum să preveniți căptușelile și cârpele de spălat să răspândească germeni prin casă
Unul dintre recipientele care tinde să acumuleze cele mai multe grăsimi în bucătărie este tigaia
Starcevic/Getty Images/iStockphoto
Roxana Ibañez Machado
Frecați, frecați și frecați! Nu trebuie să te bucuri de un ospăț mare pentru a fi nevoit. În fiecare zi, după gătit, cel mai rău, cel mai leneș lucru este curățarea tigailor. Și adevărul este că, cu câteva trucuri simple, totul ar fi mai ușor. Auzit ... iată-ne! La ce oră învățați cum să spălați corect o tigaie.
Resturi de alimente lipite, grăsimi, ulei. Deși tigăile sunt mâna noastră dreaptă în bucătărie, nu le curățăm întotdeauna corect. Poate că nu știm cum să o facem, dar nu ar trebui să o ignorăm, deoarece o îngrijire bună ne poate ajuta să prelungim viața acestor ustensile, să ne simplificăm munca și să ne dedicăm astfel să savurăm rețetele apetisante.
În fiecare zi, după gătit, cel mai leneș de curățat sunt tigăile
RapidEye/Getty Images/iStockphoto
Înaintea.
Ați ales tigaia potrivită?
Înainte de a lua tigaia de mâner și de a ști care este curățarea corectă, este recomandabil să știți mai întâi cum ar trebui să alegem corect această ustensilă de bucătărie. Din Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) indică faptul că este dificil să apreciezi cu ochiul liber cele mai importante aspecte ale tigaiei (de exemplu, distribuția căldurii val rezistenta la uzura) deoarece poate fi cunoscut exact exact după analize într-un laborator. Cu toate acestea, există și alte linii directoare care ne pot conduce la alegerea corectă a unei tigaie.
- Ergonomie. Acest aspect este ceva ușor de verificat. Ar trebui să verificați dacă mânerul este confortabil și are o oprire, astfel încât degetul să nu alunece și să atingă marginea sau zona din apropierea tigaiei fierbinți în timpul utilizării. De asemenea, este important să nu fie greu (nu este bine că este foarte ușor). Asigurați-vă că nu arată slab sau ușor de deformabil.
- Certificate. Indiferent dacă este din ceramică sau din teflon, verificați dacă acoperirea utilizată este identificată și cine este producătorul acesteia. Toate materialele utilizate în contactul cu alimentele trebuie să demonstreze adecvarea lor în testele de migrație. Adică: acele materiale care nu sunt sănătoase, pur și simplu nu pot fi utilizate. Astfel, tigăile din oțel inoxidabil trebuie să demonstreze că nu eliberează metal în alimente. Cei din teflon nu pot permite migrarea PFOA. Și același lucru se întâmplă cu cele din ceramică, care sunt de fapt realizate dintr-un material mixt de ceramică și teflon.
- Versatilitate. O tigaie bună trebuie să fie și versatilă. Dar chiar și așa, nu este potrivit pentru toate utilizările. De exemplu, OCU recomandă ca, pentru a prăji cartofii, este preferabilă o friteuză, unde temperatura poate fi controlată, decât o tigaie, unde temperatura crește mult și se declanșează formarea acrilamidelor - dăunătoare sănătății -.
După ce l-ați folosit.
Sub robinet? Nu vă rog!
Înainte de a pune tava sub robinet trebuie să așteptăm să se răcească
Dacă aveți obiceiul de a plasa tigaia sub apă rece curgând după utilizare, mai bine vă schimbați atitudinea. Potrivit OCU, există o regulă la care este mai bine să respectați cu strictețe: după ce ați terminat de gătit, lasă-l să se răcească. Nu-l puneți în apă sau sub flux atunci când este încă fierbinte, deoarece aceste schimbări bruște de temperatură afectează metalul.
Spălători metalici, afară
Înainte de a trece la treabă, curățând tigaia, există și alte lucruri de luat în considerare. În primul rând, pentru o spălare corectă este foarte important să folosiți un detergent de calitate, apă fierbinte și un burete. Foarte important: nu trebuie să folosim niciodată așa-numitele „cântece de leagăn” sau spălători de metal, care zgârie materiale și îi afectează proprietățile antiaderente. Dacă le folosim, rezultatul va fi că vom observa treptat mâncarea va începe să se lipească și curățarea va deveni un coșmar, comentează Lluís Torrente, managerul Ganiveteria Roca, un magazin specializat din Barcelona.