Alimente crude, mâncați numai alimente crude
Când vorbim despre consumul crud, alimente precum legume sau fructe apar în mintea noastră și acestea sunt singurele alimente acceptate de cei care practică mancare cruda, numai alimente care pot fi consumate crude. Filosofia alimentelor crude se bazează pe luarea alimentelor așa cum le oferă pământul, îndepărtându-se îngrozitor de alimentele procesate și manipulate și, potrivit celor care practică acest tip de dietă, alimentele denaturate.
Personal, credem că toate extremele sunt dăunătoare și clasificăm foodismul crud ca atare. Există o cale de mijloc care beneficiază mult mai mult organismului, incluzând cel puțin două porții zilnice de alimente crude în dieta noastră (fructe, legume, nuci etc.) este opțiunea ideală.
De exemplu, OMS (Organizația Mondială a Sănătății) a recomandat să ia cinci brut pe zi, împărțit în doze diferite, ne putem aminti și o postare a colegului nostru Javi, unde a fost recomandată, prin inițiativa „5 pe zi” promovată de Asociația pentru promovarea consumului de fructe și legume, necesitatea de a lua aceste alimente pentru o mai mare garanție a echilibrului nutrițional. Există mai multe alimente care sunt integrate în dieta noastră zilnică și care sunt crude, de exemplu ulei de măsline într-o salată sau legumele care pot compune salata, printre altele. Acestea sunt alimentele cu cel mai mare exponent brut, restul alimentelor într-o măsură mai mică sau mai mare au nevoie de căldură, astfel încât să le putem consuma corect.