Alimente care ard grăsimi

Cele 7 magnifice pentru a termina Michelin

11 iulie 2009 (00:00 CET)

Alimentele care ard grăsimi sunt de fapt cele necesare pentru ca hormonii și substanțele naturale ale metabolismului dvs. să funcționeze corect. Descoperă protagoniștii metabolismului energetic și poți mânca corect pentru a-i hrăni.

1. Controlerul glucozei: insulina

Principalul hormon din metabolism este insulina care este secretată în pancreas atunci când mâncați și este responsabilă pentru detectarea nivelurilor de glucoză (zahăr) din sânge și atunci când acestea cresc, se produce mai multă insulină, astfel încât glucoza să nu rămână în sângele trece în celule și este stocat ca energie de rezervă. Cu cât mai multă insulină, cu atât mai multe grăsimi ajung în țesuturi. Alimentele care determină creșterea glicemiei sunt alimente bogate în carbohidrați simpli precum dulciurile, zahărul, bomboanele, băuturile dulci și chiar alimentele precum pastele sau orezul bine făcut provoacă un răspuns glicemic ridicat. Dacă alegeți alimente bogate în fibre sau carbohidrați complecși, cum ar fi cele cu un indice glicemic scăzut (GI), vă puteți reduce glicemia și nu? Provocați? răspunsul la insulină, reducerea cantității de grăsime stocată și îmbunătățirea consumului de energie.

2. Glucagonul te face sa slabesti

Glucaconul este hormonul antagonist al insulinei, este secretat în pancreas atunci când glicemia scade. Este responsabil de stimularea ficatului pentru creșterea glicemiei (rata glicemiei) prin transformarea grăsimii din celulele de rezervă în zahăr. Cu cât secretați mai mult glucagon, cu atât „ardeți” mai multe grăsimi. Pentru a obține glucagonul? În ecuație trebuie să eviți alimentele dulci sau cu IG crescut și să nu-ți fie foame, prin urmare ar trebui să mănânci cel puțin 5 mese pe zi, încercând să nu petreci mai mult de 3 ore între fiecare. Cu cât nivelul de glucoză din sânge este mai stabil, cu atât îți este mai ușor să arzi grăsimile fără să mori de foame.

3. Hormonul de creștere

Nu este responsabil doar pentru a ne face să creștem când suntem copii, ci și pentru formarea țesuturilor la adulți. Dar acest hormon scade ca nivel până la bătrânețe. Când dormi, hormonul de creștere este responsabil pentru regenerarea și crearea de celule musculare noi și în acest proces obține energia stocată în grăsimea celulelor țesutului adipos. Hormonul de creștere are nevoie de doi aminoacizi în principal: arginină și lizină, deci este important să creșteți doza de alimente bogate în ele, cum ar fi ovăz laminat, produse lactate și derivați, ouă și păsări fără grăsimi. De asemenea, aveți nevoie de vitamina C și vitamina B6, deci este important să consumați alimente precum ardei, broccoli, varză, fructe de pădure, kiwi și citrice, pe de o parte, împreună cu drojdie de bere, cereale integrale, germeni de grâu, somon, nuci și leguminoase.