Alimente bogate în oxalat 🥇 Divino Paladar

Oxalatul sau acidul oxalic este o substanță care este prezentă în unele alimente, în principal legume verzi, deși poate fi găsit în aproape toate grupele de alimente.

Acest lucru apare în mod natural în corpul nostru ca un deșeu al corpului după finalizarea digestiei, de care scăpăm prin urină.

De aceea, persoanele cu niveluri ridicate de oxalat sunt diagnosticate cu probleme renale și suferă în mod regulat de pietre la rinichi dureroase.

Pietre care nu vor avea de ales decât să se scurgă cu ajutorul multă apă și a unui supliment farmacologic și care pot fi reduse progresiv dacă se adoptă o dietă săracă în acest element.

O dietă care se va baza pe doi piloni. Pe de o parte, eliminarea totală sau practic totală a aportului anumitor alimente bogate în oxalat și, pe de altă parte, creșterea consumului acelor ingrediente cu niveluri mai scăzute de oxalat.

Să începem, atunci, să vedem care sunt alimentele cu un conținut ridicat de oxalat și care fac parte din cămara obișnuită a multora dintre noi:

Alimentele de bază bogate în oxalat:

Acum, că știm ce grupe de alimente ar trebui să evităm cu orice preț, este esențial să știm care sunt, datorită indicilor lor reduși de oxalat, ingredientele care ne pot ajuta cel mai mult să păstrăm pietrele la rinichi care apar ca o consecință directă a prezenței de acest lucru la distanță.

Alimentele de bază cu un conținut scăzut de oxalat

Pentru a contribui la dezvoltarea unei diete sănătoase și echilibrate, cu niveluri foarte scăzute de oxalat, vom împărți alimentele cu un indice mai mic de alimente în principalele grupe de alimente:

Taitei cu oua
Biscuiți cu conținut ridicat de fibre
Clătite
Clătite
vafe
Cereale fierte și uscate
Orez alb sau brun
Pâine albă, pâine de porumb, chifle și brioșe de pâine * În acest caz, acestea sunt alimente cu un conținut mediu - scăzut, dar mai mare decât restul celor care alcătuiesc această listă.

---