Agenția Aesan - Espa; val de securitate alimentară și nutriție; n

Regulamentul (CE) nr. 1924/2006 din 20 decembrie, referitor la mențiunile nutriționale și proprietățile de sănătate din alimente, are ca principal obiectiv, garantarea protecției consumatorilor, precum și asigurarea faptului că aceștia aleg cea mai sănătoasă opțiune dintre diferitele alimente comercializate.

agenția

O „declarație” este orice mesaj sau reprezentare care nu este obligatorie în temeiul legislației comunitare sau naționale, inclusiv orice formă de reprezentare picturală, grafică sau simbolică, care afirmă, sugerează sau implică faptul că un aliment are caracteristici specifice. Există două tipuri de afirmații:

„Declarație nutrițională” este orice declarație care afirmă, sugerează sau implică faptul că un aliment posedă proprietăți nutriționale benefice specifice datorită aportului său de energie (pe care îl furnizează sau nu, și într-un grad redus sau crescut) și/sau nutrienților sau altor substanțe (conținând sau nu, și în proporții reduse sau crescute).

„Declarație de sănătate” este orice afirmație care afirmă, sugerează sau implică existența unei relații între o categorie de alimente, un aliment sau unul dintre componentele sale și sănătate. Acestea pot fi de diferite tipuri: