Afinele, beneficii pentru sănătate - info-farmacie

BLUEBERRIES: AVANTAJE PENTRU SĂNĂTATE

sănătate

S-au scris multe despre proprietățile derivate din consumul de afine, numite și „struguri de pădure”. Beneficiile sale pentru funcția cardiovasculară, îmbunătățirea memoriei și adevărat protecție împotriva riscului de infecție urinară.

Au fost publicate studii în urmă cu câteva decenii care au concluzionat că afinele au îmbunătățit vederea nocturnă. Cu toate acestea, o analiză mai critică [1] a acestor studii pune sub semnul întrebării validitatea rezultatelor.

Antocianinele (pigmenți care dau fructelor culoarea albastru purpuriu) sunt abundente în afine și alte fructe. Sunt considerate a fi molecule care sporesc mecanismul complex prin care retina ochiului uman reacționează la o gamă îngustă de energie din spectrul electromagnetic. Cu toate acestea, studiile de acum câteva decenii asupra efectului antocianinelor asupra îmbunătățirii vederii nocturne au suferit de importante deficiențe metodologice care le-au invalidat concluziile.

Cercetătorii au descoperit că suplimentarea dietei cu afine nu îmbunătățește vederea în condiții de lumină slabă (vedere nocturnă), dar ajută la restabilirea vederii după expunerea bruscă la lumină puternică (o lumină orbitoare). Acest efect trece neobservat de majoritatea oamenilor sănătoși; dar poate fi semnificativ la cei cu probleme vizuale. Cu toate acestea, aceste observații trebuie confirmate de studii ample și bine concepute.