Adevăruri și minciuni despre mâncare Noticias Vigo
Există numeroase concepte și fraze despre nutriție care nu au nicio bază științifică. Acestea sunt adevărate mituri despre mâncare care sunt transmise din generație în generație și care încurcă mulți oameni care încearcă să slăbească. Să trecem în revistă cele mai populare:
- Anumite alimente ingrasa
Spus în acest fel, această frază este falsă. Ar trebui să exprimăm că un dezechilibru în echilibrul nutrițional duce, de obicei, la supraponderalitate. Dovada acestui fapt sunt animalele sălbatice. Nu există animale obeze, cu excepția animalelor domestice, a căror dietă este pregătită de proprietarii lor umani. Animalul în condiții naturale de viață are toți nutrienții necesari: cheia este că alege doar pe cei de care are nevoie corpul său.
- Ouăle au multă grăsime
Nu este adevărat. De fapt, ouăle (în special cele fierte până la tari) au puterea poftei de mâncare și conțin puține grăsimi.
- Consumul de carne roșie produce acid uric în corpul nostru
Toate carnea (nu doar carnea roșie) generează producție de acid uric. Din acest motiv, acestea sunt absolut contraindicate în dietele celor care suferă de gută.
- Pastele nu trebuie incluse într-o dietă pentru a slăbi
În general, felurile de mâncare cu paste includ un sos de roșii (un aliment clasic legat de obezitate) și o porție generoasă de brânză rasă, care mărește foarte mult caloriile din vas. Acesta este motivul pentru care pastele au fost întotdeauna eliminate din orice dietă pentru a slăbi. Adevărul este că 12 ravioli au aceeași cantitate de calorii ca 300 de grame de dovleac. Atenție însă, dacă adăugăm o lingură de ulei cu sosul de roșii la acele ravioli, le dublăm valoarea calorică și o triplăm cu o lingură generoasă de brânză rasă.