Acesta este modul în care microbiomul vă afectează microbii din cafea sau vin
Corpul nostru nu este format doar din mai mult de treizeci de miliarde de celule, responsabile de constituirea țesuturilor și organelor la fel de importante ca pielea, inima, plămânii sau ficatul. Mii de bacterii se ascund și ele în sistemul digestiv care ne ajută să absorbim nutrienții din alimente și care au un efect important asupra sănătății noastre. Conform ultimelor studii, corpul găzduiește aproximativ treizeci și nouă de miliarde de microorganisme. În cadrul acestui număr mare de microbi, cei găsiți în intestin, care au primit numele de microbiota intestinală.
Microorganismele care trăiesc cu celulele noastre joacă un rol cheie în starea noastră de sănătate
Am putea crede că microbiom, Cu alte cuvinte, setul de bacterii care trăiesc cu noi nu are un rol important în sănătatea noastră. Cu toate acestea, în ultimii ani mai multe studii au identificat rolul pe care aceste „bug-uri invizibile” l-ar putea juca în boli precum cancerul, infecția cu HIV sau autismul. De aceea, microbiomul a fost recunoscut și ca „ultimul organ”, deși experți precum Emilio Muñoz au cerut reducerea optimismului în acest tip de cercetare.
În acest sens, revista Science publică astăzi cele mai detaliate și mai ample cercetări despre microbiom până în prezent. Concluziile lor oferă o privire fără precedent asupra setului de microorganisme care coexistă în corpul nostru, determinând, de asemenea, factorii care le pot modifica compoziția. Rezultatele provin din inițiative precum Proiectul belgian flamand Gut Flora si LifeLines-Deep, pe lângă analiza diverselor baze de date globale. În total, cercetătorii au reușit să studieze microbiomul a peste 4.000 de oameni. Astfel, studiul lor a permis identificarea a paisprezece tipuri de microbi care se găsesc în intestine a mai mult de 95% dintre voluntari, descriind, de asemenea, 664 de specii diferite de microorganisme în total.
Printre factorii care afectează microbiomul sistemului nostru digestiv, oamenii de știință evidențiază rolul jucat de droguri. Aportul de medicamente precum antibiotice, laxative, hormoni feminini, antidepresive sau antihistaminice modifică compoziția microbiotei intestinale, conform lucrării publicate de echipa lui G. Falony. La rândul său, cercetarea grupului Alexandrei Zhernakova a determinat unii dintre parametrii care afectează în mod direct diversitatea bacteriilor care populează sistemul nostru digestiv. Conform rezultatelor acestora, o dietă de tip occidental, cu o cantitate mai mare de calorii, gustări sau lapte cu o cantitate mare de grăsimi, este legată de o mai mică diversitate a microbiotei și o cantitate mai mare de carbohidrați. Consumul de băuturi carbogazoase cu zahăr are și efecte negative asupra microorganismelor din intestin. În schimb, consumul de cafea, ceai sau vin roșu a fost asociat cu o diversitate mai mare în microbiom. Chiar și episoadele, cum ar fi un atac de cord, afectează și acești microbi, deoarece atacul de cord este asociat cu o abundență mai mică de bacterii, cum ar fi Eubacterium choosens.