Acesta este modul în care actrițele și actorii slăbesc (și se îngrașă)
Sau cel puțin așa ar trebui să o facă. În „Slim down forever”, expertul în chimie Ángela Quintas ajută la înțelegerea a ceea ce face corpul atunci când procesează alimentele.
Angela Quintas a participat la filme precum 'Gras','Juliet','omul celor o mie de chipuri','Cerințe pentru a fi o persoană normală'sau'A muri'. Dar nu exact în fața camerelor, nici măcar în spatele lor, ci mai degrabă cu unii dintre actorii (sau actrițele) pe care i-a însoțit într-un proces care este mai dificil decât pare: ajutându-i să se îngrașe sau să slăbească, în funcție de cazul, pentru a se adapta la caracteristicile personajului pe care îl dau viață.
Metoda dvs. sună simplu: slăbiți într-un mod sănătos. Dar nu se bazează pe numărarea caloriilor sau interzicerea alimentelor sau chiar mâncarea de mai multe ori mai puține ori pe zi, ci mai degrabă este vorba de a învăța să mâncăm înțelegând ce face corpul nostru cu nutrienții pe care îi primește: carbohidrați, proteine și grăsimi. Ca explicație didactică, informativă și distractivă, el a publicat la sfârșitul lunii ianuarie „Slim down forever” (Planeta), o carte în care dezvăluie că nu există miracole, nici diete și că totul are o bază științifică. „Tot ce avem în corpul nostru este chimie”, hotărâre. Și de aceea, de-a lungul capitolelor cărții, el dezvoltă conceptele necesare, astfel încât să înțelegem într-un mod simplu ce se întâmplă în corpul nostru atunci când mâncăm alimente.
Mujerhoy În „Slim down forever” descoperim că suntem chimisti și că combinațiile pe care le facem la masă nu sunt întotdeauna corecte.
Ángela Quintas: Tot ce avem în corpul nostru este chimie: neurotransmițători, hormoni, enzime. Toate sunt molecule chimice. Ce încerc cu această carte este să înțeleg mai ușor ce se întâmplă atunci când mănânci un aliment. De ce nu vorbim despre calorii? Pentru că atunci când consum, de exemplu, 120 kcal, efectul pe care îl produce asupra corpului meu este diferit dacă vin sub formă de hidrați, proteine sau grăsimi. Nu are rost să numărați caloriile pe care le consumați pe parcursul zilei sau să determinați câte calorii trebuie să consumați pe zi, deoarece important este să vă hrăniți. Dacă nu înțelegeți ce efect au aceste alimente asupra corpului dvs. atunci când le consumați, nu vă puteți controla nivelul de insulină. Și asta este elementele de bază.
Mujerhoy Să mergem la combinații. Fructe, este mai bine să-l mănânci împreună cu lactatele?
Mujerhoy Și asta îi face pe oameni să se întrebe de ce se îngrașă chiar dacă nu mănâncă grăsime?