Acest om mănâncă doar carne crudă de cinci ani - Infobae
Derek Nance își umple stomacul cu carne crudă doar din motive de sănătate.
Faceți cunoștință cu Derek Nance. În urmă cu cinci ani, Derek a suferit de o boală ciudată care i-a ucis pofta de mâncare și l-a făcut să vomite orice mânca. Medicii au crezut că are un fel de alergie, așa că Derek și-a schimbat dieta. Mai întâi a încetat să mănânce grâu și lactate, dar a continuat să slăbească. Total disperat, a intrat în lumea fascinantă a internetului pentru a căuta persoane care sufereau de simptome similare. Derek a încercat o dietă mediteraneană înainte de a tăia peștele, apoi a încercat să devină vegan, dar nimic nu a funcționat. În cele din urmă, un tip cu simptome asemănătoare cu cel al său a recomandat o versiune carnivoră a dietei paleolitice. Fără nimic de pierdut, Derek a decis să încerce carnea crudă. Asta a fost acum cinci ani și acum îl ia atât de în serios încât chiar se spală pe dinți cu grăsime animală. Din anumite motive, nu mă înțeleg, am vrut să-l văd pe Derek mâncând și a fost de acord. M-am dus la Lexington, Kentucky și acolo am vorbit despre organele vitale, carnea putredă și sănătatea. Potrivit acestuia, el nu fusese niciodată atât de sănătos.
VICE: Bună Derek. Imi puteti spune ceva mai multe despre aceasta dieta? Cui i-a venit ideea?
Derek:A fost început de un dentist pe nume Weston Price. În anii 1930, el a studiat beneficiile pentru sănătate ale consumului mai multor alimente crude, inclusiv carne. A studiat nativii americani și unii dintre ei au trăit cu curaj și au urmat o dietă mai grasă. El a aflat că oamenii din comunitățile primitive se bucurau de o sănătate mai bună decât noi, așa că m-am gândit să-i dau o încercare.
Ai făcut un fel de reflecție?
Adevărul este că nu. Era bolnav de mult timp, așa că era dispus să încerce orice. Am avut vreo două capre în grădina mea. Le-am folosit pentru a obține lapte și, bine, mi-a fost săturat să le mulg, așa că le-am eutanasiat. Am mâncat cele două capre crude. Schimbarea a fost atât de simplă.
Nu te-ai simțit rău?
Nu. La început am avut puțină diaree, deoarece sistemul digestiv trebuie să se adapteze. După prima săptămână m-am simțit complet bine și de atunci nu am încetat să mănânc carne crudă în niciun moment.
Chiar nu ai mai mâncat nimic de atunci?
Da, și au trecut aproape șase ani. Ceea ce îmi place cel mai mult este mielul. Este foarte ușor să mergeți la o fermă și să găsiți miel la un preț decent, să îl sacrificați și să-l luați în camion. Obținerea cărnii de vită este mai complicată, deoarece este mult mai mare. Porcii nu sunt prea buni pentru mine, deoarece sunt injectați cu hormoni și îi hrănesc cu cereale, ceea ce favorizează dezvoltarea bacteriilor.