Aceasta este dieta pentru a trăi 110 ani
genetică si hrănire Acestea sunt cele două mari secrete pentru o mai mare longevitate. Aceasta este ceea ce asigură biochimistul italian, Valter longo, care a petrecut ani de zile cercetând în domeniul îmbătrânirii. Autorul cărții "Dieta de longevitate. Cum să trăiești bine pentru a trăi sănătos până la 110 ani”, Longo a făcut un studiu riguros al diferitelor diete care există și impactul lor fiziologic asupra corpului uman.
Limită proteină pe care le consumăm și rapid, sunt câteva dintre cheile pentru prelungirea vieții unei persoane. Astfel, potrivit acestui biochimist, „cu cât o persoană posteste de-a lungul vieții sale, cu atât va trăi mai mult și va avea o înclinație mai mică spre boli”, explică el în declarațiile colectate de - Avangarda'.
De asemenea, pentru o persoană de mai puțin de 70 de ani o dietă săracă în proteine este mai sănătoasă. "Căile hormonului de creștere, care includ TOR și IFF-1, sunt controlate de proteine și accelerează procesul de îmbătrânire și, prin urmare, dacă aveți o dietă săracă în proteine, puteți trăi din ce în ce mai mult. Un mod mai sănătos", explică Longo mass-media menționată mai sus.
Biochimistul italian este considerat un guru al longevității pentru descoperirile pe care le-a făcut în domeniul îmbătrânirii celulare, la Institutul de longevitate din Universitatea din California.
Trei mese pe zi
Într-un alt interviu colectat de ‘Ziarul', Acest biochimist îi contrazice și pe cei care recomandă să mănânce de 5 ori pe zi. Pentru Longo, „a mânca de cinci sau șase ori pe parcursul zilei, dar în cantități mici, este un obicei american înființat în urmă cu 40 de ani, care a servit doar pentru a determina această țară să sufere de cea mai mare epidemie de obezitate din istorie”.
Adăugați că cel mai sănătos lucru este mananca de trei ori pe zi într-un interval de timp de 12 ore, "dacă ați luat micul dejun la 8 dimineața, ar fi rezonabil să luați cina la 8 după-amiaza, dar nu mai târziu".
„Dieta de longevitate”
Cartea ta 'Dieta de longevitateCu peste 300.000 de exemplare vândute, sa bazat pe studiul dietei urmat de cele mai longevive populații de pe planetă: Okinawa in Japonia, sudul Greciei, unele zone ale Costa Rica si Calabria italiană, de unde este familia ta.