Acai boabe toate beneficiile pentru sănătate ale acestui fruct energetic din Amazon
Boabele palmierului acai au devenit populare pentru conținutul lor ridicat de energie și proprietățile antioxidante și sănătoase pentru inimă.
fructe de palmier Euterpe oleracea, de origine amazoniană, sunt cunoscute sub numele de acai boabe, azaí, açaí sau chiar asa de, și sunt un ingredient pe care îl vom găsi în mod regulat în rețetele care promit un aport ridicat de energie, evitând „grăsimile rele”, si cu beneficii vitaminice, antioxidante și antiinflamatorii pentru sănătate. Adevărul despre „superalimentele” pe care le puteți găsi în supermarket este, de obicei, că beneficiile lor tind să fie supraevaluate și că există alternative de proximitate la fel de potrivite pe cât de ieftine.
Știri conexe
Boabele Acai sunt efectiv legate de sustenabilitatea dietei tradiționale pentru populațiile de zone umede din Brazilia, Peru, Venezuela sau Columbia. Deși aspectul lor seamănă cu o afine sau o cireșă, acestea conțin o sămânță sau un "os" de dimensiuni considerabile în comparație, deci este obișnuit să le luați presat ca sucul, sau ca pudră pentru a prepara un smoothie sau periuţă. Astfel, contribuie până la 250 de calorii la 100 g, cu o cantitate semnificativă de fibre dietetice esențiale pentru a menține un corect sănătatea intestinală ceea ce duce la o stare generală mai bună.
Pe de altă parte, grăsimile pe care le conțin au profiluri sănătoase pentru inimă, fiind tratate în 56% din acid oleic, grasime monosaturata ce împărtășește cu el avocado si măslin; iar pentru grăsimi saturate mai nuanțate din acizi palmitici și linoleici. În ceea ce privește mineralele, aproape 600 mg potasiu pe care le-am găsi în acea pregătire. În cele din urmă, cu privire la antioxidanți Da antiinflamator Ca polifenoli si antociani, contribuția lor considerabilă nu ar îmbunătăți cu adevărat cea a fructelor roșii locale, cum ar fi căpșune valuri zmeura.
Conform Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), consumul de antioxidanți previne sau întârzie apariția bolilor cardiovasculare și ischemice, pe lângă evitarea deteriorării ADN-ului celular care poate preceda conversia unei celule în cancerigen. Toate aceste beneficii, potrivit unui studiu al Universității din Sao Paulo publicat în 2016, pot fi obținute din consumul de fructe de acai, precum și dintr-un profil metabolic îmbunătățit și protecție împotriva diabet și obezitate care poartă o microbiota intestinală sănătoasă. În 2019, a fost observat un studiu la șoarece efecte antipresive din sucul de fructe acai.