A nu lua micul dejun te îngrașă într-adevăr BBC News World
Sursa imaginii, Thinkstock
Să-l mănânci sau să nu-l mănânci?
Se spune adesea că micul dejun este o parte esențială a unei diete sănătoase, mai ales atunci când vine vorba de îngrijirea siluetei tale.
Dar nu tuturor le este ușor să mănânce dimineața devreme: în Europa și Statele Unite, între 10% și 30% din populație trece peste micul dejun (1).
Fetele adolescente sunt cele mai susceptibile de a face acest lucru, spunând că nu au timp sau foame sau sunt la dietă (2).
Oprirea micului dejun este împotriva a ceea ce se recomandă în general: logica este că cei care nu mănâncă devreme vor avea foame restul zilei și, prin urmare, vor fi tentați să ia gustări cu multe calorii, ceea ce îi face să se îngrașe.
Teoria este rezonabilă, până când încercați să găsiți dovezi că oamenii care nu iau micul dejun consumă mai multe calorii decât cei care o consumă.
Sfârșitul Poate că și tu ești interesat
Studii în vrac
Cu toate acestea, dacă ne limităm la revizuirea caloriilor consumate, au existat mai multe încercări de a elucida influența micului dejun asupra greutății persoanei.
O revizuire a studiilor făcute înainte de 2004 (4) a constatat că cei care trec peste micul dejun nu tindeau să consume mai multe calorii în restul zilei pentru a compensa.
Dezvăluirea despre greutate este puțin mai complexă. Patru studii au constatat că copiii care nu au luat micul dejun au avut în medie un indice de masă corporală mai mare, dar alte trei studii au arătat că nu are nicio diferență.
Avantajul primelor patru studii este că echipele au controlat mai riguros factorii care ar fi putut influența rezultatele. Așadar, dovezile încep să se aplece ușor spre legătura dintre lipsa micului dejun și creșterea în greutate.
Pentru a încurca apele, o revizuire din SUA din 2011 (5) a citat cinci studii pe această legătură: trei au spus că nu există și unul a găsit contrariul, ceea ce înseamnă că, printre copiii supraponderali, cei care au luat micul dejun erau mai grasi.
Și, pentru a confunda și mai mult, o meta-analiză (6) care a colectat rezultatele a 19 studii efectuate în regiuni din Asia și Pacific a găsit o relație între sărind peste micul dejun și creșterea în greutate. O analiză sistematică europeană (7) a găsit rezultate similare, deși unul dintre studii a menționat că doar băieții care au luat micul dejun s-au îngrășat.
Cu susul în jos
Ce se întâmplă dacă cineva întoarce întrebarea? În loc să spuneți, „șapte studii au descoperit că copiii care trec peste micul dejun tind să fie mai grași”, puteți spune că șapte studii au constatat că copiii supraponderali au mai multe șanse să treacă peste micul dejun.
Sursa imaginii, BBC World Service
A lua micul dejun sau a nu lua micul dejun?
Aceasta este problema cu aceste studii: ei fac un instantaneu, nu explorează cauzele.
Nu știm care a fost primul, fiind supraponderal sau sărind peste micul dejun.
Poate că acei copii nu mai consumaseră micul dejun pentru că erau grăsimi și încercau să mănânce mai puțin.