A mânca mai puțin prelungește de fapt viața

În ultimele trei decenii, diferite studii efectuate pe animale par să confirme că a mânca puțin este benefic pentru sănătate, deoarece, printre altele, riscul de a dezvolta diabet, cancer sau boli cardiovasculare este redus. Unii experți susțin că această practică, numită restricție calorică - reducerea aportului și, prin urmare, a caloriilor, dar fără a cădea în malnutriție - poate chiar prelungi viața. Cu toate acestea, acest fenomen a făcut obiectul dezbaterii în rândul experților.

Astfel, în 2012 s-au cunoscut rezultatele unui proces cu macacii Rhesus în 1987, care a respins acest ultim aspect. Primatele care în acei 25 de ani au ingerat cu 30% mai puține calorii au avut niveluri mai scăzute de colesterol și zahăr la bătrânețe decât cele care au mâncat liber, dar indivizii din ambele grupuri au trăit aceleași vieți și au murit din aceleași cauze.

Și totuși, doi ani mai târziu, un alt experiment similar de aceeași durată cu aceeași specie de maimuțe a sugerat exact opusul: macacii care mâncaseră mai puțin nu numai că arătau mai bine, dar trăiau mai mult. Câteva luni mai târziu, la sfârșitul anului 2014, o echipă de cercetători de la Școala de Sănătate Publică a Universității Harvard a semnat un studiu în revista Cell în care s-a indicat că acest obicei a stimulat producerea de hidrogen sulfurat, un compus care a ajutat la protejarea unor părți ale celulelor de efectele stresului oxidativ.

Acum, un grup internațional de oameni de știință a prezentat rezultatele unor cercetări ample care par să confirme acest lucru Deși restricția calorică menționată anterior este benefică pentru sănătate, nu îmbunătățește neapărat longevitatea. Procesul a fost coordonat de Institutele Naționale de Sănătate din SUA și au participat experți de la Centrul Andaluz pentru Biologie a Dezvoltării și Universitatea din Córdoba (UCO).

---