A mânca devreme te ajută să slăbești Adevărul
Un nou studiu sugerează că mâncarea prânzului după ora trei reduce succesul dietei. Universitatea din Barcelona și profesorul UMU Marta Garaulet au analizat efectul orelor la pacienții obezi operați
Dacă intenționați să faceți dietă, nu este suficient să alegeți o dietă sănătoasă și echilibrată. Programul este, de asemenea, important. Un studiu al profesorului de fiziologie UMU Marta Garaulet în colaborare cu Harvard Medical School a dezvăluit în 2013 că a mânca după trei îngreunează să slăbești. Acum, această teză a fost susținută de noi cercetări dirijate de María Izquierdo, de la Universitatea din Barcelona, și de Garaulet însăși.
Concluziile tocmai au fost publicate în revista specializată „Clinical Nutrition”. Dacă studiul din 2013 s-a concentrat asupra a 420 de pacienți din regiunea Murcia care au urmat o dietă mediteraneană pentru a slăbi, de această dată 270 de persoane supuse unei intervenții chirurgicale bariatrice - cunoscută în mod obișnuit sub denumirea de reducere a stomacului - au fost investigate la clinica din Barcelona. Cu colaborarea Unității de endocrinologie și nutriție a acestui spital, cercetătorii au analizat evoluția acelor pacienți la care intervenția chirurgicală a eșuat, deoarece nu au reușit să reducă în mod semnificativ greutatea în primul an după operație. Au descoperit un fapt surprinzător: în 70% din cazuri, acești pacienți aveau obiceiul de a lua masa de prânz după trei după-amiaza. «Nu au mâncat mai rău decât restul și nici nu au făcut mai mult sau mai puțin activitate fizică. De asemenea, nu au existat variații în funcție de sex sau vârstă. Singurul factor de diferențiere a fost ora prânzului ”, explică María Izquierdo, care săptămâna aceasta a fost la Universitatea din Murcia.