Proprietățile apei de mare, băutul este bun pentru sănătatea ta?
Să faci o baie în mare este bine pentru sănătate, știi. Pe lângă faptul că băile termale beneficiază organismul și sunt recomandate în special pentru ameliorarea anumitor patologii reumatologice. Dar ce consumul de apă de mare poate îmbunătăți sănătatea, facilitând chiar și pierderea în greutate, este o noutate absolută, în ciuda faptului că studiul proprietăților curative ale apei oceanului a făcut deja ca zeci de oameni de știință să nu aibă somn din timpuri imemoriale.
Cei care au aprofundat acest subiect au fost medicii María Alejandra Rodríguez Zía și María Teresa Ilari Valentí și avocatul Mariano Arnal, autorii cărții El agua de mar, de Fundația Aquamaris. În această lucrare, specialiștii au explicat de ce apa de mare este unul dintre cele mai complete lichide de pe planetă, cum ar trebui să se bea pentru a obține efectele de vindecare și, în cele din urmă, toate condițiile care pot fi tratate cu această băutură: de la obezitate la hipertensiune, inclusiv gastrită, hemoroizi, constipație, astm, răceli, acnee, psoriazis, osteoartrita, fibromialgie și osteoporoză.
Utilizarea apei de mare în scopuri medicinale este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Hipocrate, tatăl medicinei, a descris deja utilizarea sa externă în condițiile pielii și tratamentul durerii. Mai târziu, Avicenna, Celso și Galen au explicat virtuțile terapeutice ale mării și i-au recomandat recuperarea sănătății pierdute.
În secolul al XVI-lea, regele Franței, Henric al III-lea, a primit tratamente marine la sfatul medicului său, care a considerat efectele benefice ale băilor de mare drept „fortificatoare, astringente, antipyogene”, printre altele. Prima carte despre talasoterapie a fost scrisă la Oxford de Dr. Richard Russell în 1753, intitulată Utilizarea apei de mare în bolile glandelor. În el, el descrie cum oamenii - și mai ales copiii - care trăiau în orașele de coastă aveau, în general, o stare mai bună de sănătate decât cei din interior. De aceea a recomandat băi de mare și chiar aportul de apă de mare, răspândind utilizarea acesteia în Marea Britanie, Franța, Olanda și Germania.
În 1896, René Quinton a efectuat primele experimente privind utilizarea apei de mare la câini, iar în 1897 a fost aplicată intravenos și sub supravegherea spitalului la un pacient bolnav terminal, care a recuperat complet. Quinton a demonstrat puterea de vindecare a apei de mare în practică și a salvat mii de vieți administrând-o pacienților cu boli critice de la dispensarele marine. În prezent, în unele țări precum Spania și din ce în ce mai multe țări din America Latină, utilizarea culinară a apei de mare a fost propusă ca supliment nutritiv. În alte țări, cum ar fi Japonia, s-au dezvoltat mai multe întreprinderi în jurul apei de mare: printre acestea, utilizarea sa în tratamente medicale și ca excipient pentru fabricarea produselor farmaceutice.
Diferența față de sarea de masă
Specialistul medical în Medicină Internă și directorul Clinicii Santo Domingo din Managua, María Teresa Ilari Valentí, a relatat în carte experiența sa valoroasă privind utilizarea terapeutică a apei de mare care a fost aplicată în Clinica Santo Domingo a Părinților Iezuiți din Managua 2003. Acolo, aproximativ 200 de medici au fost instruiți și au fost oferite peste 20 de mii de consultații cu tratament pe bază de apă de mare. Potrivit medicului, "Apa din oceane este compusă din 96,5% apă (H2O) și 3,5% minerale care, evaporate 96,5% din H2O, devin săruri". De asemenea, conține clor, sodiu, magneziu, sulf, calciu, potasiu, brom, stronțiu, fluor, fier, mangan, cupru, silice, iod și fosfor, printre alte minerale.
„Termenul„ sare comună ”se aplică sării obținute din minele de pe uscat și sării obținute prin uscare pe litoral - a spus medicul -. Este necesar să se clarifice faptul că această sare, spălată, rafinată și adăugată, nu are nimic de-a face cu apa de mare a cărei aromă se datorează combinației tuturor elementelor menționate anterior, dintre care ionul de sodiu (Na) predomină datorită gustului său sărat, care în oceane este disociat de clor; sunt molecule separate ".
Cum să bei apă de mare
Învățarea de a bea apă de mare trebuie făcută încetul cu încetul. „Modalitățile de preparare și băutură vor depinde de scopul terapeutic sau nutrițional urmărit. Administrarea de apă de mare pe cale orală poate avea aceste două formate: izotonice sau hipertonice”, au explicat autorii.
Și au detaliat: „Apa de mare izotonică este apă de mare care are aceeași salinitate ca și corpul uman și este preparată cu trei părți de apă potabilă și una de apă de mare într-un litru. Poate fi folosită ca apă potabilă sau adăugată la sucuri și infuzii naturale În timp ce apa de mare hipertonică are un nivel de salinitate sau un „ton” mai mare decât al nostru. Aceasta corespunde cu apa de mare pură, nediluată și este utilizată ca regulator al tranzitului intestinal, purgativ, digestiv, înainte de mese, pentru a reduce foamea și anxietatea, ca pastă de dinți sau ca clătiri. în cavitatea bucală, în bucătărie pentru sărarea alimentelor și pentru tratamente topice sub formă de băi sau pansamente ".