6 substanțe nutritive esențiale pentru memoria ta
Actualizat 4 septembrie 2020, 20:50
O dietă neglijată poate să nu furnizeze substanțe nutritive esențiale în procesele cerebrale. Vă explicăm ce sunt și cum să le obțineți prin alimente.
Creierul este cel mai complex organ și, prin urmare, este cu siguranță cei mai vulnerabili la deficiențe nutriționale.
Lipsa anumitor vitamine și minerale poate duce la o degenerare care de-a lungul anilor poate fi gravă. Pe termen scurt, puteți avea eșecuri de memorie, probleme de concentrare, oboseală sau descurajare.
Dar nu vă faceți griji, nimic din toate acestea nu este inevitabil. O serie de studii științifice indică nutrienți că trebuie să vă asigurați că vă mențineți creierul în stare bună mulți ani.
Vitamine și minerale pentru memorie și concentrare
Multe molecule participă la funcționarea creierului. Toți nutrienții esențiali sunt necesari pentru sinteza lor, dar 6 se remarcă prin importanța lor și obținerea lor nu este asigurată dacă dieta este neglijată.
1. Vitamina C: previne oxidarea
vitamina C nu numai că întărește sistemul imunitar, ci și previne declinul cognitiv.
Dr. Henrique von Gersdorff, coautor al unui studiu realizat la Universitatea de Științe ale Sănătății din Oregon (Statele Unite), spune că unii receptori neuronali nu mai funcționează atunci când vitamina C este mică.
proprietăți antioxidante de acid ascorbic (vitamina C) previn receptorii neuronilor care permit comunicarea lor să se descompună prematur.
De asemenea, este necesară sintetizarea neurotransmițătorului dopamină, care controlează Fluxul de informații din diferite zone ale creierului. Tulburările care afectează dopamina din lobii frontali ai creierului pot provoca tulburări în memorie, atenție și capacitatea de a rezolva probleme.
Aportul zilnic recomandat de vitamina C este între 60 și 100 mg. O poți satisface cu un kiwi sau o portocală pe zi. Alte alimente bogate în vitamina C sunt ardeiul roșu crud, fructele de pădure sau varza.
Acestea sunt cele 8 substanțe nutritive pe care le cere creierul tău
2. Vitamina B1: protejează neuronii
Dacă primești suficientă tiamină (vitamina B1) crești protecția creierului tău. De fapt, un studiu de la Universitatea din Oxford arată că administrarea suplimentelor de tiamină poate îmbunătăți funcția creierului la copii. Pacienții cu Alzheimer.
Una dintre modalitățile prin care vitamina B1 protejează creierul este reducerea nivelului de homocisteină –Un produs metabolic– în plasma sanguină.
Doza recomandată este între 1.100 și 1.300 mcg pe zi. Alimentele vegetale bogate în tiamină includ drojdie de bere, arahide și alte nuci, naut și linte.