5 ouă comestibile care nu sunt pui, la fel de delicioase
Leul El Español Publicaciones S.A.
Știri gastronomice
Este posibil să nu fie la fel de accesibile sau ieftine, dar există ouă comestibile care nu sunt pui, la fel de delicioase.
Știri conexe
Oricât de mult ne place să urcăm la etaj când ne îmbrăcăm șorțurile și mergem la aragaz, sunt momente când nu există nimic care să se simtă mai bine decât câteva ouă prăjite și o crustă de pâine. Doar să mă gândesc la gălbenuș îmi face gura apă ...
Adevărul este că puține alimente sunt la fel de versatile ca ouăle și, cu toate acestea, ori de câte ori ne gândim la una, o facem în pui. Bine, sunt cele mai frecvente și se găsesc în toate magazinele alimentare, dar există viață dincolo de pui. Este posibil să nu fie la fel de accesibile sau ieftine, dar există ouă comestibile care nu sunt pui, la fel de delicioase.
1. Ouă de rață
Sunt ceva mai mari și au mai multă savoare decât ouăle de pui au și mai multă grăsime. Pe lângă faptul că sunt bogate în proteine, conțin vitamina A (bună pentru vedere), E (cu proprietăți antioxidante), B2, B5 și minerale precum fosfor, fier, calciu și potasiu.
2. Ouă de prepeliță
Poate că sunt ouă comestibile care nu sunt pui, care sunt cel mai mult văzute în fiecare zi (în special în pintxos și tapas). Ouăle de prepeliță se caracterizează prin faptul că sunt mult mai mici și au o coajă pestriță. În ciuda dimensiunilor mici, au mai multe vitamine și minerale decât puiul. De exemplu, conțin de cinci ori mai mult potasiu și fier. Pot fi consumate atât gătite, cât și prăjite.