BEGOÑA LARA RIERA „Dieta fără gluten trebuie urmată pe viață, deoarece boala nu

Dieteticianul și nutriționistul Asociației Celiacei Castilla-La Mancha (ACCLM), Begoña Lara Riera a vizitat săptămâna aceasta Madridejos pentru a vorbi despre boala celiacă, o boală în care doar 25% dintre pacienți sunt diagnosticați și că nu este întotdeauna posibil să să știți că este suferit deoarece apar simptome. Asociația pentru celiaci Castilla-La Mancha are în prezent aproximativ 1200 de familii membre ale acestei asociații, deși această cifră poate fi mai mare, deoarece există familii care nu aparțin încă. Begoña Lara Rivera s-a apropiat de Madridejos în cadrul unei campanii pe care ACCLM o face în provincia Toledo.

fără

BLR: Atât copiii, cât și adulții, iar femeile tind să sufere mai mult.

BLR: 1% din populație este celiacă și doar 25% din populație este diagnosticată, deci există un 75% care nu este încă diagnosticat deoarece această boală nu are simptome sau are simptome foarte diferite. În Spania există 500 de mii de persoane diagnosticate și apar în fiecare an 4000 de cazuri noi.

BLR: vilozitățile intestinului pe care celiac le-a atrofiat și nu absoarbe substanțele nutritive, de aceea este foarte important ca boala celiacă să fie bine diagnosticată, dacă nu este bine diagnosticată poate duce la boli mai grave precum cancerul de colon, diabetul, bolile care au legătură cu ficatul, cu tiroida.

BLR: Este o proteină care se află în unele cereale, cum ar fi grâul, ovăzul, orzul, secara, speltul. În cazul ovăzului, există sau nu gluten, în funcție de soi.

MD: Pentru celiaci, uneori este dificil de diagnosticat. Cum se face acest diagnostic?

MD: Și ​​dacă există simptome, care sunt acestea?

BLR: Diareea, vărsăturile, durerile abdominale sunt cele legate de intestin, dar altele nu sunt legate de intestin, cum ar fi infertilitatea, dermatita, avorturile, infertilitatea, amenoreea, epilepsia, osteoartrita, printre altele.

MD: Care este cel mai potrivit tratament?