10 alimente vegetale pentru a umple potasiul și a evita crampele
Potasiul este un mineral din tabelul periodic care este foarte prezent - atât ca parte a numeroaselor molecule, cât și ca electrolit - în procesele fiziologice ale corpului uman. Pentru început, este esențiale pentru a produce proteine, deci dacă suntem deficienți în acest ion, putem suferi probleme în creșterea masei musculare, precum și în diferite procese enzimatice.
Șapte motive pentru care nucile sunt prezente în dieta ta
Pe de altă parte, potasiul intervine și în controlul echilibrului acido-bazic, în întreținerea electrică a inimii, în creșterea corpului sau în degradarea și asimilarea carbohidraților, pentru a numi câteva exemple ale importanței sale. Mai exact, adulții avem nevoie de aproximativ 3.500 mg pe zi de potasiu. Acum, deoarece este un mineral foarte prezent în natură și mai ales în alimente, nu este obișnuit să suferim o deficiență pronunțată a acestuia, deoarece îl ingerăm continuu.
Cu toate acestea, cei care exercită un efort excesiv din cauza exercițiilor sportive - ceva care îi determină să transpire excesiv și să piardă electroliți - pot avea nevoie de o sursă suplimentară și imediată potasiu pentru a preveni crampele, întrucât acest ion controlează contracția involuntară a mușchilor. Același lucru se va întâmpla cu cei care au leziuni care provoacă oboseală la anumiți mușchi, precum și cu pacienții cu gastroenterită care au o mare pierdere de lichide.
Acest articol citează zece surse imediate de plante de potasiu suplimentat, să ingereze înainte sau după exerciții fizice sau să compenseze pierderile excesive de lichide. Toate, cu excepția cartofului, pot fi consumate crude și imediat, astfel încât deficiența să fie restabilită în cel mai scurt timp posibil. În plus, ordinea în care apar nu este cea a contribuției lor cele mai mari la 100 de grame (gr), ci cea a disponibilității și comodității lor.
1. Banana
Deși nu este alimentul care furnizează cel mai mult potasiu la 100 gr (370 miligrame), banana este un aliment pe care îl putem găsi în orice magazin și care ne va oferi și energie imediată sub formă de amidon rezistent. O banană medie poate cântări aproximativ 200 de grame fără piele, ceea ce înseamnă aproximativ 750 mg direct în venă.