5 Beneficiile tofu și cum să le consumați
(0) PRODUSE ÎN COȘUL MEU
Categorii
- general
- Alimentație sănătoasă
- Super-alimente
- Rețete ușoare
- Rețete vegane
- Rețete dulci
- Rețete asiatice
- Rețete de pâine
- Rețete Taper
- Alte rețete
Conectări recente
Ce înseamnă W de făină?
Cum se activează nucile și semințele?
Linte roșie și orez sălbatic dhal
Spaghete de soia texturate în stil oriental
Ce este untul de cacao?
Pas cu pas pentru a face un Roscón de Reyes
Beneficiile fructelor deshidratate
Suc de rodie, antioxidanți maronii
Crema de linte rosie cu dovleac
5 Beneficiile tofu și cum să le consumați
Tofu este considerat un aliment cheie în dieta persoanelor cu afecțiuni vegetariene. Este de origine orientală și este preparat din soia, apă și un coagulant. În procesul său, are nevoie de o presare similară cu brânza pentru a forma blocuri solide; din acest motiv este cunoscut sub numele de „tofu” printre vegetarieni. Acest aliment este un înlocuitor principal al cărnii datorită cantității semnificative de proteine pe care le furnizează și în fiecare zi câștigă mai mulți adepți în interiorul sau în afara veganismului.
Tofu în gastronomie este prezent într-o mare diversitate de rețete din țări asiatice precum Japonia și China, fiind utilizat în principal la prepararea tocanelor și a supelor. Răspândirea sa în întreaga lume se datorează principalelor sale beneficii pentru sănătate:
Grăsimi mai puțin dăunătoare pentru organism
Este considerată o proteină vegetală comparabilă doar cu alimentele de origine animală. Din acest motiv, consumul său este legat de o reducere a riscului de a suferi de boli precum diabetul. În mod similar, consumul de tofu controlează bolile cardiovasculare, scade colesterolul și trigliceridele din sânge, deoarece este bogat în grăsimi nesaturate.