4 motive pentru a consuma lactate World Training
Index de conținut
Dacă există un grup de alimente disprețuit nejustificat de dietetica actuală, este vorba de lactate. Produsele din lapte reușesc să aducă beneficii organismului.
Cu toate acestea, consumul lor este dăunător datorită anumitor recomandări și opinii care le raportează la o creștere a proceselor inflamatorii. Toți fără dovezi științifice care să o susțină.
Din acest motiv, dorim să vă oferim 4 motive susținute de știință pentru ca produsele lactate să apară zilnic în dietă. Cu toate acestea, nu toate produsele pe bază de lapte au aceeași calitate.
Încercați să alegeți cele fără zaharuri adăugate, prioritizând întregul și fermentat în fața celor degresate și îndulcite.
Motive pentru a include lactatele în dieta ta
Să vedem care sunt cele 4 motive principale pentru care lactatele fac parte dintr-o dietă sănătoasă și trebuie incluse în mod regulat în dietă.
Sunt surse de proteine
Produsele lactate contează în compoziția sa cu proteine de mare valoare biologică. De asemenea, într-o proporție semnificativă la 100 de grame de produs.
S-a dovedit că acești nutrienți sunt esențiali pentru menținerea sănătății musculare bune și pentru promovarea proceselor de recuperare a țesutului slab (1). Dacă în trecut recomandările privind consumul de proteine erau de 0,8 grame de nutrienți/kg de greutate corporală/zi, astăzi au crescut dramatic.
În contextul exercițiului fizic, Se recomandă ca consumul de proteine să fie mai mare de 1,4 grame de nutrienți/kg de greutate/zi, putând crește până la 2 grame. În plus, 50% din aceste proteine trebuie să provină din alimente de origine animală. În acest sens, includerea lactatelor în dietă devine esențială.
Grăsimile sunt necesare
Aportul de grăsime a fost demonizat de mulți ani, deoarece s-a pretins că este în detrimentul sănătății cardiovasculare. Acest mit a fost deja demolat.
În prezent s-a putut arăta asta chiar și grăsimile saturate sunt necesare pentru o sănătate bună. Este necesară doar restricționarea contribuției lipidelor de tip trans, deoarece acestea sunt capabile să promoveze inflamația.
Am comentat deja că este de preferat să consumați întotdeauna produse lactate întregi, restricționarea grăsimilor acestora nu este adecvată. Vitaminele liposolubile, cum ar fi D, se dizolvă în lipide.
Aceasta este capabilă să reducă procesele inflamatorii și să reducă riscul de vătămare musculară (2). Din păcate, aportul său alimentar este rar, deoarece puține alimente îl conțin.
La aceasta trebuie adăugat că în multe țări expunerea la soare în lunile de iarnă este limitată, ceea ce periclitează menținerea unor niveluri adecvate de nutrienți.