18 rețete ușoare pentru a întâmpina toamna mâncând sănătos

Abonați-vă la Vitónica

Peste câteva zile vom începe să ne bucurăm de toamnă, de temperaturile mai scăzute și de toate ingredientele pe care le oferă acest sezon, dar dacă doriți să aveți grijă de linie sau să scăpați de kilogramele în plus câștigate în vacanță, vă lăsăm 18 rețete ușoare de care vă puteți bucura în acest sezon pentru a întâmpina toamna mâncând sănătos.

Vase pentru prânz

O masă cu o dietă medie de 2000 Kcal ar trebui să furnizeze aproximativ 600 Kcal sau puțin mai puțin pentru a acoperi aproximativ 30% din valoarea calorică a zilei, cu toate acestea, următoarele feluri de mâncare cu ingrediente de toamnă Acestea oferă mult mai puțin, dar sunt satisfăcătoare și oferă și substanțe nutritive bune:

Salată de paste, conopidă și măsline negre: pentru a profita de conopidă de sezon, putem face această salată cu paste bogate în vitamina C, potasiu, calciu vegetal și fibre pe care le oferă pe porție 477 Kcal.
Tarte de pâine cu vinete și roșii: cu doar 426 Kcal pe porție și foarte ușor de făcut, aceste tartulețe sunt ideale pentru a rezolva o masă în câteva minute și pentru a obține un fel de mâncare cu proteine, calciu și potasiu fără complicații.
Cartofi cu cod: o farfurie cu lingură pentru a primi toamna într-un mod sănătos, cu grăsimi bune și proteine de calitate și cele mai bune, doar cu 480 Kcal pe portie.
Risotto de bolet, dovleac și creveți: pentru a profita ciuperci sezon și alte ingrediente de sezon, putem pregăti acest risotto simplu și gustos, bogat în potasiu, care oferă doar 410 Kcal pe porție.
Salată caldă de fasole albă cu legume prăjite - Oferă numai 460 Kcal pe porție și este o sursă excelentă de fibre și potasiu mai presus de toate, ceea ce ne permite să profităm de legumele de sezon într-un mod simplu și ușor de preparat.

Tartele de spanac, roșii și brânză: cu acest fel de mâncare bogat în calciu și potasiu pe care îl oferă doar 478 Kcal pe porție, vom folosi spanac, o legumă care își găsește cel mai bun moment de consum în aceste luni ale anului.
Legume fierte cu fasole și paste: oferă numai 453 Kcal dar este o rețetă foarte satisfăcătoare, bogată în fibre, cu proteine vegetale care sunt completate pentru a obține o proteină completă și, de asemenea, calciu, potasiu și vitamina A.
Linte fierte: o leguminoasă și multe legume pot da naștere la o farfurie cu lingură foarte gustoasă, bogată în potasiu și proteine vegetale și, mai presus de toate, ușoară, deoarece fiecare porție contribuie doar 419 Kcal.
Salată de paste, broccoli și ton: un fel de mâncare complet și foarte complet, care oferă doar 551 Kcal pe porție și este, de asemenea, o sursă de potasiu, vitamina C, fibre și calciu de origine vegetală.