12 S; Ndwich-uri cu aromă ridicată și căldură scăzută; ca Rețete și Băuturi

Ingrediente

Salată de măsline:

• ½ cană de măsline feliate

• 1 cutie de chili sau ardei roșu prăjiți

• ¼ cană de busuioc proaspăt, tocat

• 1 cățel de usturoi tocat

• 2 linguri de capere

• 2 linguri de vinaigret balsamic

• linguri de ulei de măsline

Sandwich:

• 12 chifle franceze

• 6 felii de brânză elvețiană

• 12 felii de piept de pui prăjit

• 12 felii de friptură de vită

• Varietate de frunze verzi

Pregătirea

Pentru salata de măsline:

• Procesați primele 8 ingrediente de pe listă timp de 30 de secunde.

• Adăugați condimente și rezervați.

Pentru asamblarea sandvișului:

• Tăiați chiflele pe jumătate, orizontal.

• Tăiați feliile de brânză în jumătate.

• Așezați două linguri de salată de măsline pe fiecare jumătate de pâine.

• Așezați frunzele verzi, o jumătate de feta de brânză, 1 feta de piept de pui și o feta de friptură de vită.

• Înfășurați sandvișurile cu folie de plastic și lăsați-le să se răcească câteva ore.

• 2 linguri de lapte degresat

• ½ cană de mozzarella afumată rasă

• O linguriță de sos fierbinte

• 1 cană de ardei gras tăiat cubulețe

• 4 chifle medii de unt

• 1 cană de spanac gata de gătit

• ¾ ceașcă ceapa tocată

• Ulei de măsline sau spray de gătit

Pregătirea

• Așezați primele 5 ingrediente într-un recipient, amestecând până se integrează. Rezervare.

• Încălziți o tigaie la foc mare.

• Pulverizați-l cu spray-ul sau cu un strop de ulei de măsline

• Se adaugă ardeiul gras și ceapa și se sotează 4 minute, până se înmoaie.

• Reduceți temperatura la foc mediu

• Adăugați amestecul de ouă și lăsați omleta să gătească.

• Pregătiți toate jumătățile chiflelor pe o farfurie, puneți brânză deasupra și coaceți timp de 3 sau 4 minute.

• Tăiați omleta în porții și așezați-o pe jumătăți împreună cu spanacul.

• 8 felii de pâine, care pot fi lapte, tărâțe, grâu integral sau dulci.

• 1 pachet de brânză de capră

• 2 linguri de miere

• ¼ lingură coajă de lămâie

• 2 linguri de conserve de smochine

• 2 linguri de busuioc proaspăt tocat

• 1 lingură de zahăr

• Ulei de măsline sau spray de gătit

Pregătirea

• Se amestecă brânza, mierea și coaja de lămâie până se integrează bine. Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm să folosiți blenderul.

• Se întinde 1 lingură din amestecul de brânză peste feliile de pâine.

• Apoi, presărați o lingură de conserve de smochine și puțin busuioc proaspăt.

• Terminați sandvișurile cu restul feliilor de pâine.

• Stropiți-le cu spray de gătit sau puneți o cantitate mică de ulei în tigaie pe care o veți folosi pentru a grăti sandvișurile.

• Gătiți sandvișurile în tigaie, 3 minute pe fiecare parte, până se prăjesc ușor.

• Finalizați stropind puțin zahăr.

• 2 cutii de ton în apă

• ¼ cană de măsline tocate

• ½ ceapă roșie, tăiată felii

• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin

• Cantitatea necesară de sare și piper

Pregătirea

• Într-un castron mediu, amestecați tonul cu măslinele, uleiul de măsline, sarea și piperul.

• Folosiți amestecul pentru a pregăti sandvișul pe pâinea preferată.

---