12 beneficii pentru sănătate ale Okra sau Okra care te vor face să iubești această legumă
De origine etiopiană, Abelmoschus esculentus sau Hibiscus esculentus este cunoscut cu multe nume din întreaga lume - okra, kiabo, okro, degetele doamnei (Anglia), gumbo (SUA), okra (Spania), guibeiro (Portugalia), Kacang bendi (Malaezia), și bhindi, gombo și bendakai (India). Faptul că are chiar atât de multe nume sugerează popularitatea sa globală și cultivarea pe scară largă. Păpușa fragedă, tânără și însămânțată a plantei de okra este consumată ca legumă în salate, bulioane, tocănițe și cartofi prăjiți.
Fiind o legumă verde, este ușor de înțeles că gombia este „foarte sănătoasă”. Acestea sunt proprietățile sale și ceea ce oferă:
Beneficii Okra
La fel ca o serie de ingrediente naturale, oamenii de știință își îndreaptă atenția asupra acestui lucru Remediu casnic s-a dovedit eficient. Acum avem cercetări care susțin folclorul, care s-au dovedit a fi corecte. Următoarele sunt beneficiile okra, dintre care majoritatea probabil nu ne-ar fi trecut niciodată prin cap.
1. Este plin de substanțe nutritive
Păstăile de Okra sunt încărcate cu cantități semnificative de substanțe nutritive vitale - proteine, fibre, calciu, fier și zinc. Prin urmare, este calificat ca un instrument economic eficient capabil să trateze malnutriția la nivel mondial.
2. Ajută la controlul foametei
Okra este încărcată cu fibre solubile. Fibrele solubile te fac să te simți plin mai repede și mai mult timp. Acest lucru vă poate ajuta să vă țineți sub control aportul de calorii, ajutându-vă cu obiectivele de slăbire. Cu o senzație de satietate mai îndelungată, dorința dvs. de a vă excita va fi mult redusă.
3. Evită să obosești
Este regretabil cât de obișnuit a devenit cuvântul „oboseală” în lume astăzi. Ceea ce a fost legat în primul rând de vârstă și boală este acum o luptă zilnică pentru persoanele tinere și sănătoase. Semințele de okra pot întârzia oboseala. Conțin polifenoli și flavonoizi antioxidanți care favorizează stocarea glicogenului în ficat. Glicogenul este rezerva de combustibil a organismului și, mai mult, înseamnă că va dura mai mult timp pentru oboseală.
Acesta este motivul pentru care okra este bună și pentru persoanele care suferă de depresie. Puteți lupta cu senzația de a fi inexplicabil obosit.
4. Controlul diabetului zaharat
Coaja și semințele de Okra pot reduce nivelul glicemiei, făcându-le utile în controlul Diabet zaharat. Acestea fac acest lucru prin inhibarea enzimelor de rupere a carbonului, creșterea sensibilității la insulină și asigurarea faptului că există suficiente celule producătoare de insulină în pancreas. Mai multă insulină și mai puțină descompunere a glucidelor în glucoză înseamnă mai puțin zahăr din sânge.
Un studiu a arătat că semințele de okra împiedică descompunerea intestinală a glucidelor în glucoză prin inhibarea enzimei alfa-glucozidază.
5. Stabilizează nivelul colesterolului
Okra promovează descompunerea colesterolului și inhibă producția de grăsimi în organism. Astfel, scade colesterolul total și trigliceridele și crește excreția acizilor biliari (produși din colesterol) în scaun.
Prin reglarea nivelului de colesterol din sânge, guma poate preveni colmatarea arterelor, protejându-ne de boli de inimă, cum ar fi ateroscleroza.
6. Întărește oasele și previne sângerările excesive
Cea mai abundentă vitamină din gombe este vitamina K. Această vitamină ajută la întărirea oaselor și favorizează coagularea sângelui. Prin urmare, okra ajută la prevenirea osteoporozei, a fracturilor și a sângerărilor excesive (din cauza leziunilor sau tulburărilor de sângerare).