Gyozas de varză roșie și morcov vegan - Rețete vegane ușoare

morcov

Buna din nou! Pentru astăzi am pregătit o rețetă pentru Gyozas vegane, un clasic al gastronomiei asiatice. Aceste „găluște asiatice” aburite au o mulțime de umpluturi și părți laterale. Vă sfătuiesc să experimentați legumele care vă plac cel mai mult, chiar și cu tofu, soia texturată ..., ne uităm la ingrediente și începem să gătim!

Ingrediente (20 Gyozas):

  • 200g făină de grâu.
  • 110g apă fierbinte.
  • 2 morcovi (80g).
  • 1 ceapă (120g).
  • 2 căței de usturoi (6g).
  • O bucată de ghimbir (8g).
  • 1/4 de varză roșie (120g).
  • Sare.
  • Piper negru.
  • Ulei de masline.

Elaborare:

1. Mai întâi amestecăm făina și apa, frământăm 5-10 minute.

2. Apoi împărțim aluatul în porții și formăm cercuri cu ele, foarte subțiri groase. Dacă doriți ca forma perfectă să rămână, vă puteți ajuta cu un inel metalic, cel tipic pentru a plăti sau tăia fursecurile.