Restaurante tipice din Berlin - ViveBerlin Tours

27 februarie 2020
De Dario Guijo
Berlin Tourism Blog, Restaurante în Berlin
0

Restaurante tipice din Berlin

Restaurante tipice din Berlin: unde puteți gusta bucătăria berlineză la prețuri rezonabile.

În această postare am de gând să vă împărtășesc un ghid practic la restaurantele mele tipice berlineze preferate, toate situate în zonele centrale ale orașului.

Este o selecție personală pe care am descoperit-o că este foarte utilă pentru călătorii care vin la Berlin care doresc să guste ceva tipic Berlinului (sau germanului) și, foarte important, la prețuri accesibile.

GASTRONOMIA TIPICĂ DIN BERLIN: O REFLECȚIE A ESTULUI MIGRATOR

Pentru a pune un pic de context, atunci când vorbim despre mâncarea tipică berlineză, trebuie amintit că atât Berlinul, cât și bucătăria sa au evoluat în funcție de curenții migratori. care a venit în oraș.

Foarte important a fost cel al hughenoților francezi care a transformat bucătăria berlineză acum mai bine de două secole. În secolul al XIX-lea, germani din toată țara în căutarea unui loc de muncă în fabricile capitalei au adus alte mari transformări. În cele din urmă, secolul al XX-lea a fost caracterizat de sosirea a zeci de mii de oameni din toată Europa și Asia. (Turcia a jucat un rol principal).

Fiecare cultură și-a contribuit partea. Bucătăria tipică berlineză de astăzi este rezultatul acestor mari transformări.

Dacă vrei să aprofundezi despre produse și mâncăruri tipice din Berlin puteți vizita articolul nostru despre mâncarea tipică din Berlin Berlin.

RESTAURANTE TIPICE DIN BERLIN: CENTRUL ISTORIC - MITTE

Acest restaurant deschide lista deoarece locația sa este foarte strategică, pe celebrul bulevard Unter den Linden (Bajo los Tilos), la o aruncătură de băț de Poarta Brandenburg.

Aici veți găsi mâncăruri tipice berlineze într-o atmosferă foarte confortabilă și cu un serviciu foarte prietenos, care este întotdeauna foarte apreciat în acest oraș.

În acest restaurant, a cărui decorare este inspirată de miticul Berlin al anilor 1920, puteți gusta principalul preparat al bucătăriei locale: Eisbein, friptură de porc fiartă, servit cu partea clasică a piureului de mazăre și cartofilor prăjiți. Dacă doriți să-l gustați gătit la cuptor, foarte crocant, nu trebuie să cereți Eisbein, ci un Haxe!

Ständige Vertretung - StäV (€€) Schiffbauerdamm 8, 10117 Berlin

Situat pe malurile râului Spree, într-o frumoasă clădire veche și lângă stația Friedrichstraße și casa protagonistului filmului cu ritm rapid Fugi, Lola, fugi.

Acest restaurant are printre specialitățile sale faimosul Currywurst, un carnat la gratar (sau prajit) insotit de sos de rosii (ketchup) si curry, impreuna cu garnitura de cartofi prajiti.

Acest fel de mâncare este un exemplu excelent al modului în care bucătăria din Berlin a evoluat odată cu schimbările și pauzele din istoria orașului. Currywurst, de fapt, este un produs al Războiului Rece și diviziunea pe care a adus-o Zidul Berlinului. Berlinenii au pus cârnații (wurst) pe partea lor, în timp ce sosul de curry și roșii au ajuns în oraș datorită soldaților britanici și americani stați în Berlinul de Vest.

Restaurantul este frecventat de politicieni germani de toate culorile; fotografiile lor decorează pereții restaurantului. Este, de asemenea, locul perfect pentru a lua un Kölsch, o varietate de bere din Rin, servită proaspătă! Vă recomand să comandați Currywurst în versiunea pe care fostul cancelar german Gerhard Schröder a iubit-o.

În timpul săptămânii puteți mânca aici cu mai puțin de 10 EUR, dacă solicitați meniul zilei. Important: scrisoarea este disponibilă și în spaniolă.

Lemke/diverse fabrici de bere

Lemke este un lanț mic de trei fabrici de bere tipice din Berlin. Această recomandare valorează trei, întrucât una dintre fabricile de bere se află lângă Alexanderplatz, alta în Hackescher Markt (lângă Insula Muzeelor și Cartierul Evreiesc) și în cele din urmă a treia în fața Palatului Charlottenburg. Este un loc perfect pentru a merge după ce ați vizitat aceste locuri esențiale din Berlin.

În el puteți gusta o bere semi-artizanală bună, precum și mâncărurile tipice berlineze: Currywurst și Buletten, celebrele găluște din Berlin, precum și alte combinații interesante, cum ar fi trio-ul de cârnați cu salată de cartofi sau cartofi prăjiți sau Flammkuchen. Ca desert puteți împărtăși întotdeauna apetisantul și dulce Kaiserschmarrn, o crêpe groasă caramelizată și feliate, servite cu stafide și sos de fructe de pădure. Totul într-o atmosferă relaxată și decor tipic german. Au un meniu în engleză.

Restaurare 1840 (€€) Am Zwirngraben 8-10, 10178 Berlin

În frumoasa Hackescher Markt, lângă Insula Muzeelor, terasele restaurantelor se succed. 1840 se află sub arcadele stației S-Bahn Hackescher Markt și puteți simți vibrațiile trenurilor în timp ce mâncați. Veți găsi toate meniurile tipice din meniu în limba spaniolă, inclusiv Zanderfilet, fileul de walleye, un pește local.

Puteți mânca acolo la sfârșitul nostru Tur în Berlinul spaniol indispensabil, care se termină foarte foarte aproape.