10 „superalimente” care pot face minuni pentru sănătatea ta Nutriție alimentară The Epoch Times ro
Nu, nu au superputeri și nici nu sunt magice, dar datorită proprietăților numeroase și puternice au câștigat o astfel de poreclă.
Superalimentele sunt 100% naturale și se remarcă prin densitatea mare de nutrienți și puține calorii concentrate într-o cantitate mică.
De ce ar trebui să le cunoașteți?
Pentru că sunt cel mai simplu și mai eficient mod de a vă îngriji sănătatea și de a vă menține întotdeauna în formă, de a preveni sau de a trata boli și chiar de a vă prelungi viața.
Prin urmare, astăzi venim încărcați cu o listă de superalimente importante și beneficiile lor care nu ar trebui să lipsească niciodată în dieta ta.
- Kale
Kale este probabil una dintre cele mai hrănitoare legume de acolo.
O porție de 100 de grame de kale conține doar 50 de calorii și 10 grame de carbohidrați, dintre care 2 sunt fibre.
Conține de 10 ori ADR-ul vitaminei K1, de 3 ori ADR-ul vitaminei A (derivat din beta-caroten) și de 2 ori ADR-ul vitaminei C. Este, de asemenea, bogat în calciu și potasiu.
Kale conține sulforafan și indol-3 carbinol (de asemenea, în broccoli și alte legume), compuși bioactivi care se dovedesc a ajuta la combaterea cancerului în eprubete și animale de laborator.
- Somon
Consumul de somon de 1 sau 2 ori pe săptămână îndeplinește practic toate nevoile de grăsimi omega 3 ale corpului tău.
Somonul este un pește gras: un număr mare de calorii pe care le conține sunt grăsimi, dintre care majoritatea sunt acizi grași omega 3.
Consumul regulat de pește gras este asociat cu un risc mai mic de demență și boli cardiovasculare.
În plus, somonul este foarte bogat în proteine de înaltă calitate și mulți nutrienți: potasiu, seleniu, vitaminele B1, B3, B6 și B12.
- Afine
Un studiu la adulți a arătat că afinele pot îmbunătăți memoria.
Afinele sunt incredibil de gustoase și conțin destul de mulți nutrienți în comparație cu valoarea lor calorică.
Se remarcă prin conținutul lor de antioxidanți: Conform metodei ORAC, un sistem de măsurare a valorii antioxidante a alimentelor, afinele se situează aproape de primul loc.
De asemenea, potrivit unui studiu efectuat la bărbați și femei obezi cu sindrom metabolic:
Afinele scad semnificativ tensiunea arterială și indicatorii de colesterol LDL oxidat.
Alte studii efectuate pe animale de laborator și eprubete indică, de asemenea, că compușii din afine ajută la prevenirea cancerului.
Bonus: De asemenea, sunt relativ săraci în carbohidrați, ceea ce le face fructul perfect pentru persoanele care au diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Ulei de cocos
Uleiul de cocos este cel mai bun ulei de gătit, rezistent la temperaturi foarte ridicate. Uleiul de cocos este alcătuit în principal din grăsimi saturate: cel mai abundent acid gras este acidul lauric cu 12 atomi de carbon.
În plus, acidul lauric sa dovedit a avea proprietăți antimicrobiene și ucide în mod eficient agenții patogeni, cum ar fi bacteriile, virușii și ciupercile.
Majoritatea acizilor săi grași sunt cu lanț mediu, numiți trigliceride cu lanț mediu (MCT).
Ce inseamna asta? Trigliceridele cu lanț mediu sunt grăsimile perfecte pentru pierderea în greutate, deoarece pot crește sațietatea și metabolismul.
Uleiul de cocos ajută, de asemenea, la îmbunătățirea colesterolului și a trigliceridelor, factori de risc pentru bolile de inimă.