10 mituri false despre slăbit - Vitaliv
De MONICA
Există numeroase mituri legate de a mânca și a pierde în greutate, legende despre anumite alimente fără nicio bază științifică care poate influența comportamentul nostru alimentar și, în consecință, ne poate afecta sănătatea.
Legende despre slăbit
1. Pâinea te îngrașă.
Pâinea, ca și restul de farinacee (cereale, paste ...) este bogată în carbohidrați, nutrientul de care avem nevoie într-o proporție mai mare, constituind baza dietei mediteraneene și principalul combustibil pentru celulele noastre. Compoziția pâinii este aceeași în interior ca în exterior, așa că, dacă doriți să mâncați mai puține calorii, ar trebui să mâncați mai puțin în loc să îndepărtați o parte din pâine (cum ar fi firimitul). Ceea ce mărește caloriile din pâine este de obicei ceea ce o însoțește: gemuri, unt, sosuri, cârnați ... Ceea ce ne îngrașă este să mâncăm mai mult decât cheltuim, deci este important să însoțim dieta cu exerciții fizice.
2. Fructele pentru desert te îngrașă.
Un fruct furnizează aceleași calorii înainte sau după mese, prin urmare ordinea în care se consumă mâncarea pe tot parcursul zilei nu influențează aportul de energie. Avantajul consumului acestuia înainte de masă este că datorită conținutului său de fibre și apă produc un efect sățios. O dietă echilibrată și variată ar trebui să includă consumul a cel puțin trei bucăți de fructe pe zi, datorită contribuției sale importante de vitamine și minerale.
3. Consumul de apă în timpul meselor îngrașă.
Apa este un aliment caloric, adică nu furnizează energie. Prin urmare, nu se îngrașă dacă este luat înainte, în timpul sau după mese. Consumul de apă înainte de mese vă poate face să vă simțiți plin, așa că este recomandat în dietele de slăbit. De asemenea, nu are puterea de a arde calorii, adică, consumând mai multă apă nu pierzi în greutate. Este important să consumăm o cantitate adecvată de apă, între 1,5 și 2 litri pe zi, deoarece 60% din greutatea corporală este apă.
4. Amestecarea carbohidraților și proteinelor îngrașă.
Așa-numitele diete disociate constau în neamestecarea alimentelor bogate în carbohidrați (cereale, paste, cartofi, pâine ...) cu alimente proteice (carne, pește, ouă ...) în aceeași masă. Fundamentul acestui tip de dietă se bazează pe faptul că creșterea în greutate se datorează unei digestii slabe, produsul unei combinații greșite de alimente.
Evident, aceste diete nu au nicio bază științifică, deoarece toate alimentele sunt un amestec de substanțe nutritive, deci nu are sens separarea consumului de alimente cu carbohidrați, pe de o parte, și de alimente cu proteine, pe de altă parte.