10 alimente ciudate pe care obișnuiau să le mănânce - SomeWey
Cineva a spus odată „mâncarea este o reflectare a societății”. Deși poate fi doar o expresie complicată, fără prea multe temeiuri, nu există nicio îndoială că gusturile alimentelor s-au schimbat destul de mult de-a lungul anilor. Chiar și câteva feluri de mâncare populare acum câteva decenii, astăzi le vedem cu fața „au mâncat cu adevărat rahatul ăla”.
De aceea, astăzi vă aducem o listă cu alimente și ingrediente rare pe care oamenii le consumau. Și întrebarea este, îți place să încerci ceva?
1 balenă
Timp de secole, carnea de balenă a fost baza alimentației în multe părți ale lumii. De exemplu, în întregul Atlantic de Nord (din Marea Britanie până în Statele Unite) unul dintre cele mai importante feluri de mâncare a fost Muktuk (piele și balon de balenă) datorită conținutului ridicat de grăsimi și vitamina C.
Până în prezent, carnea de balenă este încă consumată în mod limitat în țări precum Japonia și Islanda. Dar, comparativ cu secolele precedente, a devenit practic un aliment foarte rar și antisocial (este un condiment în pericol de dispariție).
2 excremente de balenă
Din moment ce vorbim despre balene ...
Ambergris, sau ambergris, este un tip de excrement solid în formă de piatră al cașalotului.
Deși timp de câteva secole a fost folosit ca combustibil, la un moment dat în secolul al XIX-lea, a fost folosit ca ingredient gourmet în deserturi și brânzeturi datorită texturii sale pământești a aromei (similară cu cea a trufelor).
În prezent, chihlimbarul este utilizat la crearea diferitelor produse industriale, în special la fabricarea parfumurilor, deoarece are proprietăți de fixare eficiente, astfel încât mirosul să dureze mai mult.
3 șoareci
În timpul Imperiului Roman, șoarecii au devenit un ingredient relativ comun în dieta lor. Până la punctul în care există dovezi arheologice care sugerează că acestea au fost crescute pe scară largă.
Dar, spre deosebire de ceea ce mulți și-ar putea imagina, acești șoareci au fost considerați alimente de foarte bună calitate. Majoritatea au fost îngrășate cu ghinde și semințe timp de câteva luni până când au ajuns la dimensiunea potrivită. Pentru a găti, erau coapte sau fierte însoțite de sosuri și legume.
Această tradiție a durat în unele părți ale Europei, până când în cele din urmă șoarecii au fost legați de diferite boli.
4 clătite vegane otrăvitoare
Unul dintre preparatele preferate din lume sunt, fără îndoială, clătitele (turtele, clătitele, prăjiturile calde etc.). Deși, astăzi există multe rețete diferite, niciuna nu seamănă cu cea făcută în Anglia secolului al XVI-lea.
Tansies este un tip de clătite făcute cu flori de tansy, violete, pătrunjel, murdărie, oțet și miere. Conform diferitelor documente, acestea erau foarte populare în timpul sărbătorilor de Paște.