Zi de zi cu fm, sfcem, ssqm, ehs Diet pentru persoanele care suferă de fibromialgie
Dacă nu ne luptăm. am pierdut deja dinainte.
pagini
Miercuri, 22 septembrie 2010
Dieta pentru persoanele care suferă de fibromialgie
Dieta pentru persoanele care suferă de fibromialgie De: De Colleen Brown Traducere de Cathy van Riel
Retipărit de pe FMOnline
Există foarte puține informații disponibile în comunitatea științifică despre nutriție și dietă pentru persoanele cu fibromialgie. Cercetările nu au arătat încă niciun aliment specific care să afecteze FM, pozitiv sau negativ. Ceea ce știm este că o dietă bună și echilibrată ajută toate organismele să funcționeze optim. O alimentație bună vă poate ajuta cu sănătatea și vindecarea. Consumul de alimente sănătoase, inclusiv cele cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut ridicat de antioxidanți și fitochimicale care stimulează imunitatea, pot lucra împreună pentru a vă ajuta să vă maximizați energia și vigoarea și să vă minimizați oboseala și letargia constantă.
Mulți oameni au reușit să-și gestioneze simptomele FM prin modificări ale stilului de viață și ale dietei. Mary Moeller, autoarea cărții de bucate din fibromialgie și vorbitoare la FM, a reușit - cu câteva modificări ale stilului de viață - să controleze acum simptomele FM. Pentru a atinge acest ideal, el apără eliminarea completă a următoarelor alimente din dieta sa:
1. Ciocolata
2. Băuturi carbogazoase
3. Cafea
4. Alcoolul
Împreună cu câteva schimbări în nutriție, încurajează întinderea și consumul a cel puțin opt pahare de apă pe zi. La fel, în cartea lui Mary Moeller și Joe Elrod, Ghidul nutrițional pentru fibromialgie, ei susțin o listă mai cuprinzătoare pentru a face față oboselii și pentru a vă simți cel mai bine. Cele 12 lucruri de evitat sunt:
1. Alimente lactate bogate în grăsimi
2. Zaharul alb si faina
3. Alimentele prăjite
4. Conservanți, fast-food și sare
5. Carne roșie (în special slănină cu sare, afumată sau cu nitrat)
6. Cafea și ceai cu cafeină
7. Colas, sifon și băuturi carbogazoase
8. Lichide împreună cu mesele
9. Băuturi alcoolice
10. Orice formă de tutun
11. Perioade prelungite de lumină directă a soarelui
12. Nutrasweet și zaharină
La fel ca Mary Moeller și alții, și eu m-am bucurat de beneficiile unei sănătăți îmbunătățite după ce am renunțat la băuturile carbogazoase și la cafea. Înainte obișnuiam să beau o „Diet Coke” și o cafea pentru a mă putea ridica dimineața. Rezultatul a fost că era foarte „hiper” și că aproximativ două ore mai târziu a avut o recidivă și era foarte obosită și obosită. Acesta este motivul pentru care ingeram mai multă cofeină și Diet Coke, pentru a mă putea mișca din nou. Rezultatul a fost că a mâncărit, s-a sfărâmat, a mâncat, s-a sfărâmat. Nivelul meu de energie era pe un roller coaster continuu de maxime și minime. De când am renunțat, m-am bucurat de un flux lin și calm de energie constantă pe tot parcursul zilei. Când am auzit prima dată de eliminarea sifonului, nu mi-a venit să cred. Mi s-a părut bine să îmi permit doar una sau două cocsele pe zi și să renunț la asta - bine, m-am gândit „Niciodată!” Dar, încetul cu încetul, l-am părăsit și cât de fericit sunt să-l fac. Am mult mai multă energie.
Unele studii nefondate susțin că băuturile carbogazoase scurg fosforul din oase și că aspartamul (Nutrasweet) din sodă provoacă pierderi de memorie. Alții au susținut că zahărul din băuturile gazoase (unele au până la 12-14 lingurițe) poate contribui la probleme fungice.
Cofeina din sifon și alte băuturi este diuretică, ceea ce înseamnă că trebuie să bei mai multă apă pentru a înlocui apa pierdută. Oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Washington au descoperit că cofeina determină oamenii să piardă calciu prin urină mai repede decât de obicei. Cofeina poate pune, de asemenea, un stres suplimentar asupra glandelor suprarenale și a ficatului. Deoarece mulți bolnavi de FM pot suferi de disfuncții suprarenale din cauza stresului cronic și a nutriției inadecvate, este probabil inteligent să eviți cofeina și băuturile carbogazoase.
Știu că uneori mănânc mai multe alimente sau zahăr pentru a face față stresului sau problemelor care apar. Când o fac, pun mai mult stres pe glandele suprarenale. Adrenalina eliberată de glanda suprarenală penalizează organismul și poate provoca simptome acute. Arzând prea mult zahăr, corpul vă poate epuiza vitaminele și mineralele, în special vitaminele B. Adrenalina este chiar cunoscută ca fiind responsabilă pentru anumite atacuri de panică.
Dacă vă supuneți corpul la alimente foarte rafinate, prelucrate excesiv, zahăr, cofeină, carne de porc, mâncare rapidă, amidonuri foarte procesate, aditivi și conservanți și alimente foarte acide, corpul dumneavoastră poate suferi de un sistem deja compromis, cum se poate vedea la mulți bolnavi cu FM.
Majoritatea alimentelor procesate sunt pline de aditivi, conservanți, coloranți, sare și zahăr. S-a demonstrat că alimentele prăjite și sarea agravează durerea sau umflarea la unele persoane cu FM. Apropo, majoritatea băuturilor cumpărate din magazin sunt procesate - inclusiv sifon, sucuri îmbuteliate, cafea, alcool și multe altele. Deoarece oricum multe persoane cu FM sunt sensibile la alimente, medicamente, substanțe chimice și poluanți din mediu, este important să nu ne supunem corpul mai mult decât este necesar.
Chiar și multe alimente neprelucrate sau „naturale” pot fi periculoase pentru sănătatea persoanelor cu FM. Ciocolata este bogată în grăsimi și cofeină. Potrivit lui Mark Pellegrino în cartea sa, Fibro Survivor, reducerea aportului de grăsimi poate crește energia. Nu vă lăsați păcăliți cumpărând ciocolată dietetică, fără adaos de zahăr. Deși este posibil ca zahărul să fi fost înlocuit cu manitol sau Nutrasweet, conținutul caloric al grăsimii este încă ridicat. Acesta este motivul pentru care se recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Aceasta înseamnă că ciocolata nu trebuie consumată sau ar trebui consumată cu măsură.
S-a constatat că anumite alimente provoacă oboseală. În Analele bolii reumatice, medicii au concluzionat că anumite alimente la anumite persoane agravează osteoartrita. Alimentele acide sunt adesea vinovate. Acesta este motivul pentru care o dietă artritică este una care rămâne alcalină. Unii oameni cu FM consideră că alimentele foarte acide, cum ar fi citricele, alimentele din familia Solanos, cum ar fi roșiile, cartofii, vinetele și ardeii grași, carnea roșie, produsele din lapte de vacă, produsele din făină de grâu brun și alb, care conțin zahăr, cafeaua și ciocolata par să declanșeze mai multe dureri musculare.