Zece super-alimente pentru a îmbunătăți sănătatea - Medular Digital
Viața modernă, împreună cu avantajele sale, ne-a adus, de asemenea, un stil de viață stresant, poluare, alimente manipulate și aditivi alimentari. Toate acestea pot duce la boli cardiovasculare, colesterol ridicat, diabet, infecții sau cancer. Medicamentele sintetice care le tratează au, de asemenea, efecte adverse. Cu toate acestea, natura continuă să ne ofere hrană și remedii care ne ajută să ne îngrijim de sănătatea noastră.
Există sute de „super alimente” gustoase care conțin substanțe nutritive, antioxidanți și alte elemente care ne pot apăra împotriva infecțiilor, suprimă celulele canceroase, reglează nivelul glicemiei, întăresc oasele sau ne pot ajuta să slăbim în timp ce ne bucurăm de mâncare. Am selectat 10 dintre cele mai speciale, mai ales dacă sunt organice.
Afine
Sucul de afine poate preveni infecțiile vezicii urinare prin același mecanism ca și afine: previne lipirea E. coli de pereții vezicii urinare. Această acțiune antibacteriană previne și accelerează ameliorarea diareei.
Nativii americani credeau că afinele erau magice. Le-au folosit pentru a vopsi hainele și, de asemenea, și-au apreciat proprietățile dietetice și medicinale. Antioxidanții puternici din această boabe ne protejează de sus în jos. Concentrațiile ridicate de antociani care cauzează culoarea albastră pot, de asemenea, să vă protejeze vederea și să lupte împotriva radicalilor liberi care provoacă cancer. În plus, acidul ellagic pare să inhibe creșterea tumorii.
Afinele pot reduce chiar și grăsimea din burtă. Efectele sunt cele mai bune atunci când sunt consumate pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dar un studiu de la Universitatea din Michigan arată că acestea sunt benefice și pentru dietele bogate în grăsimi. Motivul este că afinele intervin în sistemul de stocare și ardere a grăsimilor, pe lângă îmbunătățirea utilizării pe care organismul o face de glucoză.
Miere
Picturile rupestre din Spania datând din 7.000 î.Hr. arată oameni care culeg mierea din stupi. Templele, mormintele și sarcofagele faraonilor și regilor egipteni încorporează reprezentări de albine și miere. Virgil și Pliniu l-au lăudat și Hipocrate l-a prescris. Armatele romane invadatoare purtau stupi cu ele pentru a le folosi pentru hrană, medicamente și energie. Între timp, vechii britanici atribuiau puterea hidromelului, o băutură de miere fermentată.
Spre deosebire de zahăr, mierea este un îndulcitor bogat în substanțe nutritive, oferă numeroase minerale și complexe de vitamine C, D, E și B. Este un concentrat de carbohidrați care crește energia atât de necesară pentru sport. Paradoxal, mierea este benefică și în promovarea somnului. Ameliorează durerile de gât și calmează tusea de noapte.
Studiile au arătat că mierea scade trigliceridele din sânge. De asemenea, inhibă creșterea tumorii și a cancerului la șoareci. Mierea inhibă celulele care cauzează cancerul vezicii urinare și protejează împotriva colitei. Are proprietăți antiseptice care îl fac un bun tratament topic pentru infecții, răni și arsuri.
Pentru alergiile la polen, mierea locală este un remediu mai plăcut și mai rentabil decât injecțiile. Mierea colectată pe o rază de 20 de mile de casa alergiei se poate imuniza împotriva polenului din apropiere. Dr. Leila Danemarca, care a absolvit Facultatea de Medicină din Georgia în 1928 și a practicat medicina până la pensionarea sa la vârsta de 103 ani, a recomandat adăugarea zilnică a unei lingurițe (2,1 grame) de miere locală în dietă zilnic pentru a vindeca alergiile la polen. Copiii cu vârsta de până la un an nu ar trebui să consume miere, deoarece pot provoca reacții adverse.
fasole
Fasolea este săracă în grăsimi și bogată în fibre, bogată în proteine și fără colesterol. La fel ca mierea, varietatea mare de fasole uscată, inclusiv nautul, scade trigliceridele, grăsimea din sânge care poate provoca infarct. De asemenea, scade nivelul sanguin al așa-numitului colesterol rău (LDL) și crește nivelul colesterolului bun (HDL). Conținutul ridicat de carbohidrați și fibre ajută la reglarea zahărului din sânge și la menținerea diabetului sub control. Fasolea poate ajuta, de asemenea, la prevenirea cancerului de colon, datorită în mare parte fibrelor.
Potrivit lui Carper, doza zilnică recomandată este de 50 până la 75 de grame de fasole. Această sumă a fost arătată pentru:
* Reduce trigliceridele cu 17%
* Scade colesterolul în medie cu 10%
* Neutralizează acidul stomacal
* Protejează împotriva cancerului de sân
* Reduce nivelul glucozei plasmatice și al insulinei la persoanele cu diabet de tip 2
* Întărește oasele
În plus, potrivit La Puma, persoanele care mănâncă fasole în mod regulat tind să cântărească mai puțin (3,2 kilograme) decât persoanele care le consumă rar.
Pentru a evita gazul, este recomandat să înmuiați fasolea peste noapte înainte de a găti.
Brocoli
Broccoli crud este un aliat împotriva unei multitudini de boli. Este plin de antioxidanți puternici care luptă împotriva cancerului pulmonar, de colon, de prostată, gastric și de sân. Compusul indol-3-carbinol din broccoli poate:
* Opriți multiplicarea celulelor canceroase din sân și prostată
* Inhibați reproducerea virusului herpes
* Încetiniți creșterea celulelor canceroase în tiroidă și gușă
* Opriți bacteriile H. pylori, legate de stomac și ulcere gastrice, conform studiilor realizate de Fahey, Zhang și Talalay
Broccoli conține numeroase minerale și vitamine care luptă împotriva bolilor, inclusiv cromul, un element important în reglarea zahărului din sânge și a insulinei. Nivelurile sale ridicate de beta-caroten și acid folic ajută la prevenirea cataractei. Acidul folic oprește virusul care provoacă cancer de col uterin. Broccoli este o sursă bună de calciu, un agent care scade tensiunea arterială și este necesar pentru oase puternice.
Acest aliment ne poate face și mai deștepți. Oferă fier, esențial pentru o funcție sănătoasă a creierului. Conține bor, un mineral urme care crește activitatea undelor cerebrale și accelerează răspunsurile fizice. În plus, beta-carotenul din broccoli îmbunătățește capacitatea de a gândi.