Zece rețete pentru a prepara dulciuri de casă
Unele dulciuri nu sunt refuzate nimănui. Aflați cum să faceți cel mai bogat din toate timpurile.
Delicii de casă sunt mai ieftini și mai sănătoși. (David Fernandez)
Gimena Pepe Arias
Vrei să accepți o provocare comună? Să trecem prin fereastra unui chioșc și să petrecem 10 minute observând ofertele de dulciuri care ne invadează ochii. Cine urmează calea fără să cumpere câștigă. Știm: este un mic joc complicat, deoarece este aproape imposibil să nu iei o dulceață ca recompensă pentru tine sau pentru oameni mici, copii, nepoți, nepoți și alții. Faptul că dulciurile sunt atât de tentante încât puțini reușesc să nu cedeze atât de multă încântare. Se datorează ambalajului atractiv? Poate din cauza amintirii fericirii pe care ne-a dat-o acea mușcătură de ciocolată, caramele sau alfajores când eram copii? Desigur, să nu excludem păcatul cardinal al lacomiei în cazul persoanelor în vârstă. Oameni suntem.
Negru și gras: agresiunea istorică a bomboanelor de jumătate de oră
De la Topolín - cu umila sa pungă de hârtie, o acadea mică și o mini surpriză -, kremakoa, trecând prin Tubby, cutia Chiclets, Rhodesia și Tita, până la atingerea oului Kinder - preferatul copiilor, cu ciocolata cu lapte și surpriza perfectă-, toate aceste produse au însuflețit adâncituri și gustări de câteva generații.
Înainte, în vremuri fără atâtea frici, cu monedele rămase din comisioane, oprirea la chioșc era o aventură secretă. Acum, din păcate, dulciurile au devenit un produs aproape „de elită”, cu costuri oarecum mari pentru buzunarul clasei de mijloc. Ca să nu mai vorbim de cele care au trecut granițele pentru a extinde oferta în creștere și că, atunci când dolarul era de la 1 la 1 (da millennials, asta s-a întâmplat acum douăzeci și opt de ani, deși nu totul era roz atunci ...) știam cum să adoptați-i ca „ai noștri” și acum ne lipsesc nebunește.
Porții mici, secretul controlului greutății tale
Vestea bună este că mulți bucătari au reușit să „imite” aromele clasicilor gondolei, astfel încât noi toți, tineri sau bătrâni, tineri sau bătrâni, să ne răsfățăm să-i savurăm oricând dorim..
Este posibil să recreezi un Bonobon? Se pot face gummies dulci acasă? Si ce zici de legendarul Bananita Dolca? . Totul este posibil, dragi cititori ai acestei pagini gastronomice. în afară de, în același timp, în produsele versiunilor industriale. După cum puteți vedea, există multe avantaje. În ceea ce privește dezavantajele, putem sublinia că au unul: nu durează atât de mult cât au fost achiziționate.
Chiar și așa, nu ezitați și pregătiți aceste zece bunătăți clasice de casă. De fapt, cu rețetele de bază își pot crea propriile variante și, cine știe, în viitorul apropiat vor deveni un clasic.
Con dulce de lapte
Faceți o sablare cu 300 g făină 0000, 200 g unt rece și 100 g zahăr. Adăugați un ou și formați un coc. Întindeți, tăiați capacele și coaceți la 180 ° timp de 10 minute (nu ar trebui să ia culoare). Pe capacul rece, faceți un fulg de dulce de leche de cofetărie. Se ia la congelator 10 minute. Se scaldă cu ciocolată albă sau neagră. Eugenia propune să revină la rețetă și mai dulce și să înlocuiască capacul de aluat cu un cookie Oreo.
Bananita înmuiată în ciocolată
Clasica bananita, in varianta sa artizanala.
Frământați 200 g fondant (îl puteți cumpăra de la brutărie), adăugați 50 g ciocolată albă topită și continuați să frământați. Parfumează cu 2 picături de esență de banane și colorează cu pastă de culoare galbenă, continuă să frămânți până când culoarea este bine unită. Luați porții de aluat și faceți forma clasică a bananitelor. Lăsați-l să se usuce timp de 2 ore și faceți baie cu ciocolată. Se lasă să cristalizeze la temperatura camerei. Face 6 unități medii.