Zece motive pentru o dietă vegetariană

STILE DE VIAȚĂ

Cu ani în urmă, oricine a mărturisit că nu mănâncă carne a fost definit ca puțin mai puțin decât un excentric, iar unele dintre argumentele pentru a exclude proteinele animale ar putea zgâria ideologia unui revoluționar pentru a schimba modul de viață, dar astăzi, există mai multe motive decât cele ideologice și tot mai mulți oameni s-au înscris la o dietă numai pentru legume, deoarece
este clar că aduce beneficii pentru sănătate. La ES am vrut să știm care sunt aceste beneficii și le-am rezumat în zece puncte.

pentru

Cu toate acestea, printre experți nu există o unanimitate totală în acest sens. În timp ce o parte consideră că vegetarianismul garantează toți nutrienții de care are nevoie corpul, un altul crede că în dietele strict vegetariene există deficiențe în fier, zinc, iod, vitamina D, vitamina B 12 și în uleiurile grase omega 3. Acestea din urmă recomandă administrarea de suplimente de vitamine. pentru a atenua aceste posibile deficiențe. Alții subliniază că, într-o dietă echilibrată cu carne și pește în cantități mici, aceste suplimente nu ar fi necesare și virtuțile ar fi practic aceleași. În orice caz, cele zece beneficii pe care le expunem mai jos sunt valabile atât pentru cei care apără o dietă vegetariană strictă, cât și pentru cei care, în schimb, susțin o dietă bazată pe plante, dar cu cantități mici de carne.

În general, vegetarienii evită carnea și peștele. Cei care includ produse lactate și ouă în dieta lor sunt numiți volactovegetarieni. Iar veganii (vegetarieni puri) nu consumă carne, pește, ouă sau lactate.