Zahărul, un inamic mai mare pentru inimă decât sarea, potrivit unui nou studiu Teinteresa

11 decembrie 2014 De T. I.

Zahărul este mai rău decât sarea pentru tensiunea arterială, a relevat un raport recent. Potrivit studiului publicat joi în publicația Open Heart, a consuma prea mult zahăr este mai rău pentru bolile de inimă, deși criticii au susținut deja că cercetarea a fost „exagerată” și că nu se bazează pe noi dovezi.

Cercetarea a fost realizată de Dr. James DiNicolantonio, la Heart Institute of Mid America, din Saint Luke, împreună cu Dr. Sean C Lucan, de la Școala de Medicină Albert Einstein din New York. Conform celor publicate, aproape de 180.000 de decese în întreaga lume pe an se datorează acestui efect al unui consum ridicat de zahăr.

Potrivit cercetătorilor care au realizat studiul, beneficiile reducerii aportului de sare „sunt dezbătute” și consideră că eforturile ar trebui să se concentreze pe scăderea cantității de zaharuri adăugate consumate. Potrivit studiului, oameni care consumă mai mult de 74 de grame de sirop de porumb cu doze mari de fructoză au un risc crescut cu 30% de hipertensiune arterială. Siropul de porumb este folosit ca îndulcitor în alimentele procesate și băuturile răcoritoare.

---