Zaharina de ingrasare

zaharina

Abonați-vă la Vitónica

îndulcitorii artificiali au o presă foarte proastă de ani de zile și o câștigă. Mai întâi pentru că conform unor studii nu sunt atât de inofensive pentru sănătate așa cum ar trebui (am vorbit deja despre aspartam și ciclamat în acest blog) și acum de ce nu reușesc să își îndeplinească singurul motiv de a fi: nu te ingrasa.

Oamenii de știință americani au verificat, într-un studiu mouse-ului, decât alimentele îndulcitoare fără calorii crește nivelul de greutate și grăsime din organism. Animalele hrănite cu zaharuri artificiale au câștigat mai multă greutate, mai multe grăsimi și mai multe calorii decât cele care au consumat glucoză (îndulcitor natural).

Explicația acestui fapt, la început paradoxală, se datorează faptului că organismul anticipează multe calorii când gusti ceva dulce. Experții cred că, prin ruperea relației dintre dulceață și alimentele bogate în calorii, corpul devine confuz și este mai dificil să reglezi produsele consumate.