Xilitol, zahăr de mesteacăn 200 gr - Fără gluten - SaludViva

mesteacăn

Xilitol este o zahăr cu conținut scăzut de calorii din scoarță de mesteacăn.

A lui utilizare, dozare și gust este el la fel ca zahărul de masă deci poate fi folosit în smoothie-uri, infuzii, deserturi, preparate de patiserie.

Acest îndulcitor este metabolizat de organism fără a fi nevoie de insulină, așa este perfect pentru diabetici.

Zaharul de mesteacan ofera 40% mai putine calorii și 75% mai puțin și de glucide decât zahărul comun.

Acest lucru se datorează faptului că indicele său glicemic este foarte scăzut, GI7, deși în același timp satisface nevoile de energie ale corpului (2,4 calorii/g) evitând să ai un dinte dulce.

Datorită caracterului alcalin al zahărului de mesteacăn, deși cavitățile nu dispar, consumul său accelerează mineralizarea smalțului dinților și nu numai nu provoacă cavități, dar și recuperează sănătatea gingiei și a dinților.