WWF lansează diete bazate pe planete
? Dietele bazate pe planete sunt modele alimentare benefice pentru toată lumea, care pot reduce la nivel global emisiile de gaze cu efect de seră transmise de alimente cu cel puțin 30%, pierderile faunei sălbatice cu până la 46%, utilizarea terenurilor agricole cu cel puțin 40% și decesele premature cu cel puțin 20%.
WWF a lansat „Dietele bazate pe planete”, o nouă abordare a alegerilor alimentare care pot ajuta la asigurarea unei planete și a unor oameni sănătoși. Inițiativa va oferi nu numai un cadru global, ci și, pentru prima dată, o platformă personalizată care poate accelera adoptarea unor diete sănătoase și durabile pe bază de planete, la nivel național și individual.
Noul raport „Inversarea curbei: puterea de restaurare a dietelor bazate pe planete” va ajuta oamenii și factorii de decizie să înțeleagă impactul dietelor lor asupra sănătății și mediului.
Calculatorul de acțiune și impact al dietei pe bază de planete va pune bazele unei mai bune luări de decizii prin măsurarea impactului național al oricărei diete asupra sănătății și a mediului. Este personalizat în 13 grupuri de alimente și se bazează pe seturi de date și analize adaptate pentru 147 de țări. Calculatorul îi va ajuta pe factorii de decizie să elaboreze orientări dietetice naționale (NDG) mai ambițioase și să includă tranziția dietetică în alte cadre politice, în conformitate cu obiectivele globale de sănătate, climă și mediu.
După cum sa recunoscut la recentul Summit al ONU privind biodiversitatea, criza climatică și distrugerea naturii, ambele conduse în mod semnificativ de sistemul nostru alimentar, lasă omenirea într-o stare de urgență planetară. În contextul pandemiei în curs de desfășurare, este mai important ca niciodată să adoptați diete mai sănătoase și mai considerate.
Principalii factori motivi ai bolilor infecțioase emergente, cum ar fi COVID-19, s-au dovedit a fi o conversie a terenurilor nesustenabilă pentru agricultură, ferme intensive și comerțul ilegal cu animale sălbatice (adesea pentru consum). Trebuie să schimbăm modul în care producem și consumăm alimente pentru a oferi tuturor un viitor sănătos și durabil.
Raportul „Inversarea curbei: puterea de restaurare a dietelor bazate pe planete” sugerează că tranziția la dietele bazate pe planete oferă beneficii mari pentru sănătatea umană și impacturi scăzute asupra mediului, inclusiv un climat mai stabil, pierderi mai puține vieți sălbatice și mai mult spațiu pentru ca aceasta să prospere și, în mod esențial, o viață mai lungă și mai sănătoasă pentru oameni.