Wok de legume cu soia texturată Satay - Dieta mea vegană

soia

Un fel de mâncare rapid și ușor de făcut acasă este wok-ul de legume cu soia texturată.

În această rețetă am folosit un sos tipic pe bază de arahide din Asia de Sud-Est, dar este foarte probabil să nu aveți la dispoziție sos satay.

Deși felul de mâncare se schimbă foarte mult, puteți folosi pasta de curry pentru a-l face și este, de asemenea, delicios. Pastele de curry sunt minunate pentru a face un fel de mâncare gustoasă în câteva secunde.

Fiți vigilenți atunci când cumpărați oala de sos, deoarece există multe curry care nu sunt vegane. Este obișnuit să constatăm că au sos de fructe de mare, de exemplu. Fiind un alergen, acesta va apărea evidențiat, dar va trebui să citim cu atenție eticheta.

Nici nu este probabil să aveți un wok real acasă, cu atât mai puțin un aragaz wok. Deci nu va fi un adevărat fel de mâncare wok, dar ne vom mulțumi cu aplicarea uneia dintre tehnicile tipice de gătit wok cu o tigaie înaltă și un capac.

Capacul (și paharul cu apă) este trucul pentru toate acestea. Este diferența dintre a avea legume pocate sau al dente. Nu trebuie să fie un capac care să se potrivească, miticul aluminiu multifuncțional merită.

Dacă doriți să partajați pe rețelele de socializare, nu uitați să utilizați hashtagul #midietavegana astfel încât să puteți vedea cât de bine ați fost.

Acesta este un wok și dacă doriți unul, aveți nevoie de o sobă specială.

"data-medium-file =" http://www.midietavegana.es/wp-content/uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-verdura-300x300.jpg "data-large-file =" http://www.midietavegana.es/wp-content/uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-verdura-1024x1024.jpg "alt =" wok traditional "srcset =" http://www.midietavegana.es/wp- content/uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-vegetables-1024x1024.jpg 1024w, http://www.midietavegana.es/wp-content/uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-verdura-150x150 .jpg 150w, http://www.midietavegana.es/wp-content/uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-verdura-300x300.jpg 300w, http://www.midietavegana.es/wp-content /uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-verdura-100x100.jpg 100w "data- data-sizes =" (max-width: 1024px) 100vw, 1024px "gif; base64, R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAA „wok și dacă vrei unul, ai nevoie de o sobă specială.

Rețetă wok de legume cu satay de soia texturată

Ingrediente pentru legumele Wok

  • 2 morcovi medii
  • 1 ceapă
  • 1 sau 2 pachete de choi
  • 1 ardei rosu
  • 2 capete de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline extra
  • 1 pahar de apă
  • Sare
  • Dovlecelul și porumbul arată bine aici.
  • Opțional: puteți schimba sarea pentru yondu, sos de soia sau tamari.