Un total de 16 asociații din industria alimentară sau părinți se reunesc pentru a cere educație

MADRID, 19 iunie (EUROPA PRESS) -

asociații

Un total de 16 asociații din sectorul primar, industria alimentară, bucătari europeni, consumatori și părinți de studenți s-au alăturat grupului de lucru promovat de ARVI, cea mai mare asociație spaniolă de pescuit și fac parte din Proiectul EduKsano, al cărui obiectiv Scopul final este de a se asigura că Educația nutrițională este încorporată ca disciplină obligatorie în programele de învățământ primar și secundar.

EduKsano a apărut după cea de-a patra ediție a Conferinței Internaționale ARVI, desfășurată în iunie 2017 la Vigo, sub sloganul „Educația nutrițională de astăzi este baza unui viitor sănătos”. ARVI a căutat sprijinul diferiților actori sociali și a găsit un răspuns aproape imediat din partea restului sectorului pescuitului (comercianți grupați în FEDEPESCA; pescari, reprezentați de FNCP; producători din OPP Lugo și fundația FREMSS); de consumatori (CECU), de
părinții studenților (CONCAPA), ai bucătarilor, grupați în EURO-TOQUES și ai sectorului cărnii prin INTERPORC.

Acestei asociații li se alătură interesul pentru „promovarea alimentației sănătoase prin educație ca mijloc de a încuraja generațiile viitoare să adopte o dietă sănătoasă care să pună capăt problemelor precum supraponderabilitatea și obezitatea crescândă la copii și să redirecționeze obiceiurile proaste alimentele pentru o parte bună a populației spaniole ”. "Până acum, acestea erau activități împrăștiate. Unirea lor și coordonarea eforturilor noastre într-un proiect precum EduKsano poate fi cheia unui viitor mai sănătos", a declarat María Luisa Álvarez Blanco, director general al FEDEPESCA.

În opinia sa, împărtășită de ceilalți membri ai EduKsano, „ritmul actual de viață, combinat cu puținul timp petrecut la gătit și pierderea cunoștințelor despre nutriție, provoacă o dietă mai proastă”. „Ne îndepărtăm de una dintre cele mai sănătoase tradiții alimentare din lume și moștenirea intangibilă a umanității. În același timp, prevalența bolilor cardiovasculare este în creștere, strâns legată de alimentația slabă și care reprezintă principala cauză de mortalitate în țara noastră, chiar și peste cancer. Excesul de greutate și diabetul cresc la toate vârstele ", a explicat el.