Webinar pe bază de plante ca inovație alimentară - Procomer Costa Rica
Inovațiile pentru hrănirea pe bază de plante cresc rapid, atât în opțiunile alternative de la mărcile existente, cât și în apariția de noi mărci. În viața de zi cu zi există mai multe alternative pentru a include alimentele pe bază de plante, variind de la dietele vegane la cele vegetariene sau flexitare.
Pe 29 octombrie, la ora 11:00, ora Costa Rica, va avea loc un webinar gratuit numit „Tendință bazată pe plante, două perspective asupra inovației și oportunități«, Organizat de Food Tech Summit & Expo. În cadrul acestei conferințe vor fi prezentate câteva elemente care ne permit să înțelegem impactul asupra hrănirii populațiilor. Julia León Cobo, fost manager nutrițional pentru America Latină la Unilever, va prezenta cele mai noi inovații de produse și ingrediente pe bază de plante.